Rootzz of Nature op de Horecava 2023!
Wij zijn ook dit jaar weer aanwezig op de Horecava. We staan op wel 3 verschillende locaties in hal 8!
Ditmaal met een sterk verbeterde receptuur van de ready to (h)eat jackfruit Curry, Barbecue & Original. En bij die laatste hebben we het “zuurtje” er helemaal uit weten te halen.
Daarnaast zullen we ook 3 complete nieuwe producten introduceren:
- Jackfruit Rendang
Als eerste op de Horecava te proeven: de nieuwe Rootzz of Nature jackfruit rendang. Na vele proefsessies hebben we de juiste balans in kruiden, specerijen en productiemethoden gevonden voor de perfecte jackfruit rendang. Kom hem proeven bij onze stand 08.516
- Vegetarische (gehakt)bal gemaakt van jackfruit
Het is een hele ontdekkingsreis om de perfecte vegetarische (gehakt)bal te ontwikkelen, maar het is Rootzz ons gelukt! Het nieuwste product is de jackfruit (gehakt)bal. Door de vleesachtige structuur, heerlijk malse bite en toevoeging van speciaal ontwikkelde gehaktkruiden merk je niet dat de bal helemaal vegetarisch is.
Daarnaast is de bal superlekker en is de bal rijk aan eiwitten. Kom hem proeven op het Bidfoodplein in hal 8
- Vegetarische worstenbroodjes gemaakt van jackfruit
Een heerlijk krokant broodje gevuld met een vegetarische farce die niet van echt te onderscheiden is.
Do we need to say more? Te proeven op stand 08.FM07
Waarom jackfruit? Wij gebruiken de jonge jackfruit, deze heeft van nature een unieke vezel structuur a la pulled pork en daarmee ook een heerlijke bite! Daarnaast zit jackfruit van nature boordevol vezels, vitamine A en B, kalium, calcium en ijzer en is helemaal vrij van soja. Dé trend in de vegetarische & vegan keuken en een echte smaakmaker bij al je gerechten.
Wil je alvast voor de Horecava met ons in contact komen? Leuk! Mail naar: [email protected]
ONTDEK DE LEKKERSTE VEGETARISCHE RECEPTEN
Plaattaart met Jackfruit BBQ
Plaattaart met Jackfruit BBQ terug Ingrediënten (2 personen) 1 rol vers bladerdeeg 1 pakje Rootzz of Nature Jackfruit in BBQ saus 1/4 biologische witte kool 1/2 rode ui 7 tot 8 rijpe tomaatjes 100 gram geraspte cheddar (of plantaardige cheddar) zakje veldsla (85 gram) Bereiding (10 min) Oven (20 min) Stap 1 Verwarm de oven […]
Jackfruit rendang bao buns
Jackfruit rendang bao buns terug Ingrediënten (2 personen) Rootzz of Nature Jackfruit Rendang in saus 325g 8 bao buns 1 komkommer 1 rode peper koriander 2 bosuitjes 2 el sesamolie 2 el azijn 1 tl honing snufje zout Bereiding (15 min) Stap 1 Stoom de bao buns. Stap 2 Verwarm de rendang zoals omschreven op […]
Quinoa salade met jackfruit balletjes en avocado
Quinoa salade met jackfruit balletjes en avocado terug Ingrediënten (2 personen) De piadina’s 160 gram jackfruit balletjes 125 g quinoa 250 ml water 1/2 bouillonblokje 100 g feta een halve avocado 1 rode ui 1 paprika 2 tomaten 1 klein blikje mais handje verse spinazie handje rucola dressing: 1 el citroensap, 1 el olijfolie, 1 […]
Tagliatelle al ragù alla bolognese
Tagliatelle al ragù alla bolognese terug Ingrediënten (2 personen) De piadina’s 160 gram jackfruit balletjes 250 g verse tagliatelle all’uovo 2 eetlepels zout 2,5 liter water olijfolie een blikje gezeefde tomaten peper en zout Stap 1 Breng het water aan de kook, voeg de verse tagliatelle toe en kook deze in 4 minuten beetgaar. Stap […]
KOREAANSE JACKFRUIT BURGER
Koreaanse Jackfruit Burger terug Ingrediënten (2 personen) Voor de burgers: 2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit Burgers 2 burgerbroodjes handje gesneden rode kool ijsbergsla 2 el yofresh 1 el kimchi saus koriander Voor de glaze 2 teentjes knoflook 1 volle el gemberpuree 1 el gochujang 1 el mirin 2 el rietsuiker 1 el sesamolie 1 […]
JACKFRUIT BURGER MET GEBAKKEN UI, CHAMPIGNONS & GORGONZOLA
Jackfruit Burger met gebakken ui, champignons & gorgonzola terug Ingrediënten (2 personen) 2 Rootzz of Nature Jackfruit burgers 2 tijgerbollen knapperige sla 2 grote kastagne champignons 1 ui 50 gram gorgonzola 2 el piri piri mayo Bereiding (10 min.) Stap 1 Snij de champignons in plakken en de ui in ringen. Bak de champignons en […]
LAUWWARME INDONESISCHE SALADE MET JACKFRUIT RENDANG
LAUWWARME INDONESISCHE SALADE MET JACKFRUIT RENDANG terug Ingrediënten (2 personen) Rootzz of Nature Jackfruit Rendang 325g 100 gram taugé 300 gram fijngesneden spitskool 100 gram wortel julienne 150 gram komkommer, zaadlijsten verwijderen en in maantjes gesneden 50 gram geraspte kokos 1 theelepel sambal oelek of fijngesneden rode peper 2 teentjes knoflook 2 eetlepels rijstazijn 2 […]
Jackfruit taco’s met avocado en bonen
Jackfruit taco’s met avocado en bonen terug Ingrediënten (2 personen) De piadina’s 6 kleine taco’s 160 gram jackfruit balletjes 125 gram zure room 1 avocado 1 citroen 1 rode ui 1 grote pomodori tomaat 1 blikje bonenmix (300 gram) 1 eetlepel Mexicaanse kruidenmix 1 handje ijsbergsla Peper en zout Zonnebloemolie Stap 1 Vries de jackfruit […]
Rootzz of Nature wint FoodAward voor koelverse jackfruit producten
Rootzz of Nature wint FoodAward voor koelverse jackfruit producten Gisteravond werden de winnaars van de FoodAwards 2022 bekend gemaakt. Vleesvervangermerk Rootzz of Nature ontving een grote hoeveelheid consumentenstemmen en waardering van de landelijke supermarktketens en heeft daarmee een FoodAward in de wacht gesleept voor hun jackfruit producten in het koelschap. De FoodAwards is een initiatief […]
ONZE JACKFRUIT VLEESVERVANGERS
ONTDEK DE heerlijke JUICY SMAAK
