Jackfruit rendang bao buns

Ingrediënten (2 personen)
- Rootzz of Nature Jackfruit Rendang 325g
- 8 bao buns
- 1 komkommer
- 1 rode peper
- koriander
- 2 bosuitjes
- 2 el sesamolie
- 2 el azijn
- 1 tl honing
- snufje zout






Bereiding (15 min)
Stap 1
Stoom de bao buns.
Stap 2
Verwarm de rendang zoals omschreven op de verpakking
Stap 3
Rasp de komkommer met een mandoline in fijne plakjes.
Stap 4
Snij de rode peper in kwarten, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en hak in fijne stukjes.
Stap 5
Snij de bosuitjes in ringen.
Stap 6
Meng de sesamolie, azijn, honing en zout en roer de komkommer, bosui en rode peper door de dressing.
Stap 7
Vul de broodjes met de komkommersalade & rendang en maak af met wat koriander.
Enjoy!
Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Pascalle van pastry.passie