Jackfruit burger met zeewierchips

Posted on 18-02-202221-04-2022 by Denise

Jackfruit burger met zeewierchips

Ingrediënten (2 personen)

2 Rootzz of Nature Jackfruit Burgers
1 zak Seamore zeewierchips
3 stengels lente-ui
125 gram taugé
80 gram komkommer
2 á 3 eetlepels sojasaus
1/2 rode peper
2 hamburgerbroodjes
Zonnebloemolie

Bereiding (10 min.)

Stap 1

Rooster eerst je hamburgerbroodje in een koekenpan met zonnebloemolie. Zodra de binnenkant van de hamburgerbroodjes goudbruin gekleurd is, zijn ze klaar.

Stap 2

Bak nu de Rootzz of Nature jackfruit burgers gaar in 2 eetlepels zonnebloemolie.

Stap 3

Snijd daarna de lente-ui in fijne ringen en snijd de komkommer in dunne linten.

Stap 4

Bak de lente-ui en de komkommer in een pan met een eetlepel zonnebloemolie en voeg de taugé toe. Blus de groenten daarna af met sojasaus.

Stap 5

Beleg nu je hamburgerbroodjes met de groenten, de jackfruit burger en zeewierchips.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers en Seamore

Tropische Smokey Jackfruit Burger met Ananas

Posted on 03-11-202121-04-2022 by Denise

Tropische Smokey Jackfruit Burger met Ananas

Ingrediënten (4 personen)

4 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit Burgers
3 tomaten
1/4 komkommer
2 el mayonaise
1 1/2 el ketchup
1/2 tl paprikapoeder
4 plakken verse ananas
1 el boter
1 1/2 ui in ringen gesneden
3 tot 4el zonnebloemolie
4 verse tijgerbollen
75 gram rucolaslamelange

Bereiding (20 min.)

Stap 1

Snijd de tomaten en de komkommer in plakjes.

Stap 2

Roer voor de saus de mayonaise met ketchup door elkaar en strooi de paprikapoeder eroverheen.

Stap 3

Snijd de plakken ananas doormidden en snijd de harde kern eruit en de schil ervan af. Bak de halve ananasplakken in een grillpan aan beide kanten tot ze mooie grilstrepen hebben.

Stap 4

Bak de uienringen met de boter in een pan in ongeveer 10 minuten mooi zacht en goudbruin.

Stap 5

Verhit de olie in een koekenpan en bak de Smokey Jackfruit Burgers ongeveer 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur.

Stap 6

Snijd de tijgerbollen open en beleg achtereenvolgens met de sla, plakken ananas, plakjes tomaat, de Jackfruitburgers, plakjes komkommer, uienringen en saus naar wens.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met BBQ and Cooking.

DUBBELE JACKFRUIT BURGER

Posted on 25-07-202121-04-2022 by Denise

DUBBELE JACKFRUIT BURGER

Ingrediënten (4 personen)

4 verpakkingen Rootzz of Nature Smokey jackfruit burgers (2 burgers per broodje)
4 hamburgerbroodjes
2 tomaten, in plakken
1 rode ui, in ringen
50 g romaine sla, gewassen
4 el ketchup
olijfolie
zout en peper

Voor de koolsla

200 g rode kool, in dunne reepjes
100 g wortel, julienne
15 g peterselie, fijngehakt
3 el yoghurt
1 el mayonaise
1 el appelazijn
3 tl Dijonmosterd

Bereiding (20 minuten)

Stap 1

Maak de koolsla door de ingrediënten met elkaar te mengen in een kom. Proef en breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Snijd de hamburgerbroodjes open. Verhit olijfolie in een koekenpan en rooster hier kort de broodjes in totdat de snijkant goudbruin van kleur is.

Stap 3

Verwarm opnieuw olijfolie in de pan, zet de temperatuur hoog en bak de Rootzz of Nature Smokey jackfruit burgers gedurende 3-4 minuten terwijl je deze halverwege een keer omdraait.

Stap 4

Bestrijk ieder broodje met ketchup en leg hier een burger op gevolgd door, tomaat, romaine sla, de tweede burger, rode ui en koolsla. Serveer de burgers direct.

Eet smakelijk!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met De Hippe Vegetariër.

Big Jack

Posted on 17-06-202108-11-2021 by Denise

Big Jack

Ingrediënten (2 personen)

4 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit Burgers
2 Tijgerbollen
Rode ui
8 Cherrytomaatjes
2 Mini komkommers
4 Plakken smeltkaas
Stukje rode peper
Rucola
Bieslook
Cocktailsaus met wat sambal erin

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Snijd de bollen open en maak er een dubbeldek broodje van. Bak ze eventueel kort aan in een droge pan.

Stap 2

Snijd de garnituren zoals de ui, tomaat, komkommer, rode peper en bieslook in de gewenste grote.

Stap 3

Bak de burgers goudbruin in olijfolie en beleg ze met een plak smeltkaas.

Stap 4

Het is nu tijd om te bouwen! Lekker met wat rucola!

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.

Smokey Jackfruit Burger Asia

Posted on 27-05-202108-11-2021 by Denise

Smokey Jackfruit Burger Asia

Ingrediënten (2 personen)

2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit burgers
2 witte bollen
2 eieren
1 lente ui
20 gram tauge
1/2 rode ui
2 eetlepel ketjap
1 limoen
30g rode paprika
klontje boter
sambal badjak
mayonaise

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Snijd de witte bollen open en bak ze in een droge pan bruin.

Stap 2

Bak de eieren in de boter.

Stap 3

Snijd de paprika in dunne reepjes.

Stap 4

Voor het sausje pak je een beetje mayonaise, sambal en sap van een halve limoen.

Stap 5

Fruit de rode ui, blus dit af met de overgebleven limoen en ketjap. Voeg vervolgens de taugé toe en beleg de broodjes in mooie laagjes

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.

Smokey Jackfruit Burger Mexicano

Posted on 27-05-202108-11-2021 by Denise

Smokey Jackfruit Burger Mexicano

Ingrediënten (2 personen)

2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit burgers
2 bollen met maanzaad
1 kropsla
50g mais
1/2 limoen
1/2 blikje tomatenblokjes
1/2 rode ui
1 lente ui
1/2 avocado
tortilla chips

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Snijd de bollen open en bak ze in een droge pan.

Stap 2

Maak de tomatenblokjes op smaak met wat zout en snijd de ui en lente ui erdoor. Voeg de mais en limoen toe voor de salsa.

Stap 3

Pluk de sla en maak de avocado schoon. Snijd deze in dunne plakjes.

Stap 4

Beleg de broodjes in mooie laagjes en maak ze af met de lekkere salsa.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.

Smokey Jackfruit Burger Hot & Spicy

Posted on 27-05-202108-11-2021 by Denise

Smokey Jackfruit Burger Hot & Spicy

Ingrediënten (2 personen)

2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit burgers
2 harde bruine bollen
stuk komkommer
50g rode kool
basilicum
1/2 limoen
1/2 rode ui
mayonaise
madame jeanette

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Snijd de rode kool in dunne reepjes, kneus de reepjes een beetje en knijp een kwart van de limoen over de kool. Voeg een klein snufje zout toe.

Stap 2

Snijd de komkommer in dunne reepjes. Snijd vervolgens de madame jeanette en de rode ui fijn. Knijp de limoen hierin uit en voeg een klein beetje olijfolie of mayonaise toe voor de pittige saus.

Stap 3

Snijd de bollen open en bak ze in een droge pan. Bak de burgers bruin.

Stap 4

Beleggen maar!! Smeer de broodje in met mayonaise en basilicum. Leg netjes de kool en komkommer op de broodjes. Hamburger erop en maak het broodje af met de pittige saus.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.

Smokey Jackfruit Burger Classico

Posted on 27-05-202108-11-2021 by Denise

Smokey Jackfruit Burger Classico

Ingrediënten (2 personen)

2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit burgers
2 zachte bollen met sesam
1 rode ui
1 tomaat
1 hollandse kropsla
2 plakken smeltkaas
lente ui
augurkjes
olijfolie
ketchup
mayonaise

Bereiding (10 min.)

Stap 1

Snijd de broodjes open en bak ze even in een droge pan.

Stap 2

Bak de smokey jackfruit burgers in olijfolie en beleg ze met de smeltkaas.

Stap 3

Snijd de ui in ringen en bak deze tot ze mooi goudbruin zijn.

Stap 4

Snijd de tomaat, augurk en lente uit. Leg de smokey jackfruit burger op het broodje en beleg deze met de tomaat, augurk lente ui en sla.

Stap 5

Maak het geheel af met de klassieke sauzen ketchup en mayonaise.

Eet er smakelijk van!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.

Jackfruit Burger met Crunchy Avocado & Portobello Bun

Posted on 06-05-202108-11-2021 by Denise

JACKFRUIT BURGER MET CRUNCHY AVOCADO & PORTOBELLO BUN

Ingrediënten (2 personen)

2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit burgers
4 portobello’s
1 avocado
25gr panko breadcrumbs
(gerookte) paprikapoeder
chilipoeder
1 ei
1 vleestomaat
100gr kwark
30gr Sriracha saus
20gr mayonaise
sesamzaad

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de avocado in plakjes. Maak een bakje met een geklutst ei en voeg daar wat gerookte paprikapoeder, chilipoeder en zout aan toe. Doe in een ander bakje 25-30 gram panko broodkruim.

Stap 2

Haal de plakjes avocado eerst door het ei en rol ze dan door de panko. Herhaal dit met alle stukjes avocado en leg ze daarna op een bakpapiertje. Doe de avocado 20 minuutjes in de oven.

Stap 3

Als de avocado klaar is, kunnen de portobello’s in de oven. Leg ze met de bolle kant naar boven in een ovenschaal en zet ze 10 minuten in de oven. (Als je een grote oven hebt, kunnen ze natuurlijk ook naast de avocado, voeg ze dan tijdens de laatste 10 minuten toe!)

Stap 4

Bak de jackfruit burgers in een koekenpan en maak ondertussen de sriracha mayo. Meng hiervoor de kwark, sriracha saus & mayonaise.

Stap 5

Serveer de burgers met één portobello onderop, burgertje erop, een plak vleestomaat, de crunchy avocado en een goede lepel sriracha mayo (of twee). Strooi tot slot wat sesamzaadjes over de bovenkant voor een echte burger-look.

Eet smakelijk!!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maan van courgetti&confetti

Jackfruit Burger Italian Style

Posted on 23-04-202108-11-2021 by Denise

Jackfruit Burger Italian Style

terug

Ingrediënten (2 personen)

2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit burgers
2 ciabatta’s
100gr mini groene asperges
rode ui
1 pomodori tomaat
3 radijsjes
1 krop sla
1 buffelmozzarella
halve limoen
olijfolie

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Kook de groene asperges beetgaar.

Stap 2

Snijd de tomaat, radijs, rode ui en buffelmozzarella in mooie plakjes. Was en pluk de kropsla in kleine stukjes.

Stap 3

Verwarm wat olie in de pan en bak de Rootzz of Nature Smokey Burgers aan beide kanten mooi bruin volgens de instructies op de verpakking.

Knijp de halve limoen uit over de jackfruit burgers.

Stap 4

Snijd de ciabatta open (rooster deze eventueel in een pan). Beleg de broodjes met alle ingrediënten en maak eventueel een salade van de overgebleven garnituren.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.

Jackfruit burger met zeewierchips

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (10 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

Tropische Smokey Jackfruit Burger met Ananas

Ingrediënten (4 personen)

Bereiding (20 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

Stap 6

DUBBELE JACKFRUIT BURGER

Ingrediënten (4 personen)

Bereiding (20 minuten)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Big Jack

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Smokey Jackfruit Burger Asia

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

Smokey Jackfruit Burger Mexicano

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Smokey Jackfruit Burger Hot & Spicy

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Smokey Jackfruit Burger Classico

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (10 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

JACKFRUIT BURGER MET CRUNCHY AVOCADO & PORTOBELLO BUN

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

Jackfruit Burger Italian Style

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Schrijf je in voor de mailing

Contact