Jackfruit-BBQ PIZZA
Zutaten (2 Personen)
- Jackfruit in BBQ-Sauce (1 Kg)
- 2 Pizzaböden
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 Zwiebel
- 1 gelbe Paprika
- Frühlingszwiebel
- 1 geriebener Käse
- Eine Handvoll Rucola
- Knoblauchpulver
Vorbereitung (20-25 min)
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Die Zwiebel und Frühlingszwiebel in Ringe und die Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 3
Die gestückelten Tomaten, die Zwiebel, die Paprika und das Jackfruit-BBQ auf den beiden Pizzaböden verteilen und mit etwas geriebenem Käse und Knoblauchpulver bestreuen.
Schritt 4
Die Pizzen für etwa 20 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Schritt 5
Wenn die Pizzen fertig sind, mit frischen Frühlingszwiebeln und etwas Rucola garnieren
Viel Spaß beim nachkochen!