Hoe duurzaam zijn vleesvervangers van jackfruit?
Jackfruit hét gewas van de toekomst? Jazeker! Jackfruitbomen zijn supersterk en gaan lang mee. En natuurlijk is minder vlees eten altijd een goed idee. Helemaal niet moeilijk met onze heerlijke jackfruitproducten! Lees hier meer over de duurzaamheid van jackfruit, bekijk hoe onze vleesvervangers van jackfruit in een duurzame maaltijd passen en ontdek de lekkerste jackfruitproducten!
Spring snel naar
Vleesvervangers en duurzaamheid: zo zit het! 🌿
Minder vlees eten is goed voor het milieu, dat weten we allemaal. Voor één kilo vlees is wel vijf kilo plantaardig diervoeder nodig. Kunnen we die planten beter meteen opeten, toch? De vleesindustrie zorgt daarnaast voor veel CO2-uitstoot, terwijl planten en bomen die stoffen juist opnemen uit de lucht. Met een plantaardig dieet bespaar je dus veel milieu-impact. En ook de kleine stapjes helpen: kies eens voor een jackfruitburger in plaats van een stukje vlees en je draagt meteen je steentje bij.
Hoe duurzaam is het om jackfruit te eten?
Jackfruitbomen zijn supersterk en geven zelfs met weinig water grote vruchten. Droogte of hoge temperaturen? De jackfruitboom kan overal tegen. Fijn, want daarom groeit de jackfruit zonder kunstmatige pesticiden en herbiciden. Meer weten? We leggen je er alles over uit in deze video!
Het gewas van de toekomst: jackfruit is eerlijk!
Onze jackfruits groeien in Sri Lanka, waar ze worden geteeld door ondernemers die duurzame landbouw nastreven. En al onze jackfruits zijn fairtrade! Zo weten we zeker dat lokale boeren een eerlijk loon verdienen.
Jackfruitrecepten voor een duurzame maaltijd
Zin gekregen in een duurzame vegetarische maaltijd? Voeg gewoon onze jackfruitproducten toe aan je gerecht en geniet van de veelzijdigheid van een vegetarisch dieet. We hebben de lekkerste recepten vast voor je uitgezocht!
Kokoscurry met Noodles, Jackfruit Balletjes & Paddenstoelen
Kokoscurry met Noodles, Jackfruit Balletjes & Paddenstoelen terug Ingrediënten (4 personen) 2 pakjes Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 200gr soba noodles 2 courgettes (om zelf courgetti te maken, heb je geen spiraalsnijder: kant-en-klare courgetti of gewoon extra noodles) 1 sjalot 3 teentjes knoflook 150gr oesterzwammen 100gr shiitake 2 aubergines 4el currypasta 350gr kokosyoghurt 2el hoisin […]
Tikka Masala met Jackfruit Balletjes
Tikka Masala met Jackfruit Balletjes terug Ingrediënten (2 personen) 160 Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 250 ml yoghurt Ui (fijngesneden) 4 tenen knoflook 2 tl verse gember 3 tl garam masala 2 tl kurkuma 1 tl paprikapoeder 1 el tomatenpuree 200g splitlinzen 1 rood pepertje zout lente ui naanbrood Bereiding (60 minuten) Stap 1 Maak […]
Big Jack
Big Jack terug Ingrediënten (2 personen) 4 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit Burgers 2 Tijgerbollen Rode ui 8 Cherrytomaatjes 2 Mini komkommers 4 Plakken smeltkaas Stukje rode peper Rucola Bieslook Cocktailsaus met wat sambal erin https://youtu.be/ejkTMX1AjHc Bereiding (15 min.) Stap 1 Snijd de bollen open en maak er een dubbeldek broodje van. Bak ze eventueel […]
De lekkerste jackfruitproducten
Met onze biologische vleesvervangers van jackfruit wordt elke maaltijd een duurzaam feestje. Bekijk alle heerlijke producten hier!