JACKFRUIT BARBECUE
TASTY & JUICY
Jackfruit – dé vega-sensatie uit Azië – mag zeker niet ontbreken op jouw menu! Deze vrucht uit Sri Lanka heeft een verrassende juicy & meat-like structuur. De Jackfruit Barbecue stukjes in saus van Rootzz of nature zijn vegan, vrij van gluten en soja, rijk aan vezels en ready to (h)eat. Gemakkelijk toepasbaar in iedere keuken!
Rootzz of Nature is verkrijgbaar in kiloverpakkingen met de smaken Original, Barbecue en Curry, Rendang en Saté. Ontdek de volledige 1kg range nu!
VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
251 kj (60 kcal)
0,4g
0,1g
13,1g
8,5g
2,1g
1,0g
1,32g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT BARBECUE
Jackfruit 59,4%, water, suiker, tomatenpuree ,azijn, melasse, gemodificeerd zetmeel,
zout, invertsuikersiroop, voedingszuur (citroenzuur), kruiden, specerijen (MOSTERD), gekarameliseerde suiker, uienpoeder, rookaroma, knoflookpoeder, conserveermiddel (kaliumsorbaat), zoetstof (sucralose), aroma.
BBQ JACKFRUIT RECEPTEN
Mexicaanse tortilla’s met jackfruit
Mexicaanse tortilla’s met jackfruit terug Ingrediënten (4 personen) 325 gram Rootzz of Nature Jackfruit Barbecue 4 tortilla wraps Gemengde sla Rode ui Koriander Limoen Bereiding (30 min. + 25 min. wachttijd) Stap 1 Verwarm de Jackfruit Barbecue in een pan. Verwarm vervolgens de tortilla’s volgens de aanwijzing op de verpakking. Stap 2 Snijd de ui […]
Broodje pulled jackfruit American style
Broodje pulled jackfruit American style terug Ingrediënten (2 personen) 200 gram Rootzz of Nature Jackfruit Barbecue 2 broodjes Rode kool en witte kool Wortel Gesnipperde rode ui Appelcider azijn of rode wijnazijn Zout (Vegan) mayonaise Frites of chips ter garnering Bereiding (15 min.) Stap 1 Snijd de rode en witte kool en peen in hele […]
Fris flatbread met jackfruit
Fris flatbread met jackfruit terug Ingrediënten (2 personen) 150 gram Rootzz of Nature Jackfruit Barbecue 4 eetlepels appelciderazijn 1 theelepel chilisaus 1 eetlepel sojasaus 2 theelepels agave 1 theelepel sesamolie Versgemalen peper 150 gram julienne wortel 2 bosuitjes, in ringen 1-2 eetlepels gehakte koriander, naar smaak 1 eetlepel olijfolie 1/2 rode ui, in plakjes 2 […]
Wij zijn ontzettend benieuwd naar jullie creaties. Heb jij een tasty gerecht met jackfruit gemaakt? Deel jouw creatie via Instagram met de hashtag #rootzzofnature en inspireer andere professionals!
Over de jackfruit
Jackfruit (ook wel nangka genoemd) wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
De smaak van de jungle uitproberen?
Vul dan ons contactformulier in en vraag een gratis sample aan! Het team van Rootzz of Nature neemt contact met je op.
