JACKFRUIT CURRY
100% VEGAN
Wist je dat jackfruit een ideale vleesvervanger is? Het is dé vega-sensatie uit Azië vanwege de heerlijk meat-like & juicy structuur. De Jackfruit Curry vleesvervanger van Rootzz of Nature maakt van iedere vegetarische curry een feestje. Vegan, vrij van gluten en soja, rijk aan vezels en ready to (h)eat. Gemakkelijk toepasbaar in iedere keuken!
Rootzz of Nature is verkrijgbaar in kiloverpakkingen met de smaken Original, Barbecue en Curry. Ontdek de volledige biologische range nu!
VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
420 kj (100 kcal)
7,5g
2,7g
5,5g
3,5g
4,1g
2,8g
1,19g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT CURRY
Jackfruit* 72%, kokosmelk*, zonnebloemolie*, tamarinde*, zout, gemengde kruiden*, specerijen*, MOSTERDpoeder*, *uit gecontroleerde biologische teelt
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
Vegan stoofpotje met jackfruit
Vegetarisch stoofpotje met jackfruit terug Ingrediënten (2 personen) 300 gram Rootzz of Nature Jackfruit Original 4 sjalotjes ½ winterwortel 2 stengels bleekselderij 400 ml groentebouillon 100 ml balsamicoazijn 5 eetlepels appelstroop 2 plakken ontbijtkoek 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels 5 takjes tijm 1 takje rozemarijn 1 kaneelstokje 2 eetlepels olijfolie Zout en peper Bereiding (30 min. […]
Broodje jackfruit rendang
Broodje jackfruit rendang terug Ingrediënten (4 personen) 1 zak Rootzz of Nature Jackfruit Original 1 kg 1 blik kokosmelk – 400 ml 1 stengel citroengras – gekneusd 4 blaadjes kaffir limoen Laurierblaadjes Bamboe: 1 eetlepel sambal oelek 1 theelepel korianderpoeder Sjalotten – gepeld en in kwarten 6 teentjes knoflook – gepeld 1 theelepel komijnpoeder 1/2 […]
Vegan kapsalon met jackfruit
Vegan kapsalon met jackfruit terug Ingrediënten (4 personen) 300 gram Rootzz of Nature Jackfruit Original 1 teentje knoflook 1 gele of rode paprika 1/2 rode peper 150 ml water 800 gram zoete aardappel friet (uit de oven) Peper & zout Olijfolie 1.5 eetlepel Shoarma kruidenmix Toppings: Spinazie slamelange met rode bieten Kiemgroenten Limoen partjes Knoflooksaus […]
Wij zijn ontzettend benieuwd naar jullie creaties. Heb jij een tasty gerecht met jackfruit gemaakt? Deel jouw creatie via Instagram met de hashtag #rootzzofnature en inspireer andere professionals!
Over de jackfruit
Jackfruit (ook wel nangka genoemd) wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
De smaak van de jungle uitproberen?
Vul dan ons contactformulier in en vraag een gratis sample aan! Het team van Rootzz of Nature neemt contact met je op.