VEGETARISCHE JACKFRUIT BURGER
Honest & Juicy
Een vegetarische Jackfruit Burger met een natuurlijke vlezige bite, die lekker juicy is van binnen. Past perfect bij een Hollands gerecht als volwaardige vleesvervanger. Ook heerlijk tussen een hamburgerbroodje!
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
535 kj / 128 kcal
4,2g
0,6g
9,6g
1,5g
1,9g
12,0g
1,3g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT BURGER
Jackfruit (59%), gerehydrateerd TARWE-eiwit (water, TARWE-eiwit, erwteneiwit), plantaardige oliën (zonnebloem, raap), SCHARRELEI-eiwit, paneermeel (TARWEmeel, ROGGEmeel, zout, gist), rijstmeel, erwteneiwit, uienconcentraat, natuurlijk aroma, TARWEGLUTEN, appel extract, conserveermiddel: kaliumsorbaat, azijn, gerookte paddenstoel poeder.
Kan sporen bevatten van noten en pinda’s.
PAN: De burger op middel hoog vuur gedurende 3-4 minuten bakken in 2 eetlepels olie.
AIRFRYER: 160°C voorverwarmd: 6 minuten.
OVEN: 180°C voorverwarmd: 8-10 minuten op een bakplaat in het midden van de over. Halverwege keren.
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
Tropische Smokey Jackfruit Burger met Ananas
Tropische Smokey Jackfruit Burger met Ananas terug Ingrediënten (4 personen) 4 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit Burgers 3 tomaten 1/4 komkommer 2 el mayonaise 1 1/2 el ketchup 1/2 tl paprikapoeder 4 plakken verse ananas 1 el boter 1 1/2 ui in ringen gesneden 3 tot 4el zonnebloemolie 4 verse tijgerbollen 75 gram rucolaslamelange Bereiding …
Weekend Nacho Jackfruit
Weekend Nacho Jackfruit terug Ingrediënten (2 personen) 1 zakje Jackfruit original 300 gram (Rootzz of Nature) 2 zak Tortilla chips naar keuze (Nacho’s) 3 Pomodori tomaten 1 Rode ui 1 Rode peper 2 stengels Lente ui 1 Limoen 1 teen Knoflook 1 eetl. Paprikapoeder (zoet) Klein bosje bieslook Zonnebloemolie Eventueel chilisaus Bereiding 1. Knip het …
Paprika, chili wraps met jackfuit
Paprika, chili wraps met jackfuit terug Ingrediënten (2 personen) 4 á 5 paprika, chili wraps (No Fairytales) 2 Rootzz of Nature Jackfruit Smokey Burgers 125g zure room 200g zwarte bonen 1 puntpaprika 1 rode ui 100g peultjes 1 gele courgette 1 mango 4 mini mais 1 limoen Bereiding (25 min.) Stap 1 Snijd de puntpaprika, …
Over de jackfruit
Jackfruit, ook wel nangka genoemd, wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
