VEGETARISCHE JACKFRUIT BURGER
Honest & Juicy
Een vegetarische Jackfruit Burger met een natuurlijke vlezige bite, die lekker juicy is van binnen. Past perfect bij een Hollands gerecht als volwaardige vleesvervanger. Ook heerlijk tussen een hamburgerbroodje!
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
523 kj / 126 kcal
4,3g
0,6g
9,4g
1,5g
1,7g
11,6g
1,3g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT BURGER
Jackfruit (60%), gerehydrateerd tarwe-eiwit (water, tarwe-eiwit, erwteneiwit), plantaardige oliën (zonnebloem, raap), scharrelei-eiwit, uienconcentraat, paneermeel (tarwemeel, roggemeel, zout, gist), rijstmeel, erwteneiwit, natuurlijk aroma, tarwegluten, appel extract, conserveermiddel (kaliumsorbaat, azijn), gerookte paddenstoel poeder
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
Big Jack
Big Jack terug Ingrediënten (2 personen) 4 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit Burgers 2 Tijgerbollen Rode ui 8 Cherrytomaatjes 2 Mini komkommers 4 Plakken smeltkaas Stukje rode peper Rucola Bieslook Cocktailsaus met wat sambal erin https://youtu.be/ejkTMX1AjHc Bereiding (15 min.) Stap 1 Snijd de bollen open en maak er een dubbeldek broodje van. Bak ze eventueel …
Smokey Jackfruit Burger Asia
Smokey Jackfruit Burger Asia terug Ingrediënten (2 personen) 2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit burgers 2 witte bollen 2 eieren 1 lente ui 20 gram tauge 1/2 rode ui 2 eetlepel ketjap 1 limoen 30g rode paprika klontje boter sambal badjak mayonaise Bereiding (15 min.) Stap 1 Snijd de witte bollen open en bak ze …
Smokey Jackfruit Burger Mexicano
Smokey Jackfruit Burger Mexicano terug Ingrediënten (2 personen) 2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit burgers 2 bollen met maanzaad 1 kropsla 50g mais 1/2 limoen 1/2 blikje tomatenblokjes 1/2 rode ui 1 lente ui 1/2 avocado tortilla chips Bereiding (15 min.) Stap 1 Snijd de bollen open en bak ze in een droge pan. Stap …
Over de jackfruit
Jackfruit, ook wel nangka genoemd, wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
