VEGETARISCHE JACKFRUIT BURGER
Honest & Juicy
Een vegetarische Jackfruit Burger met een natuurlijke vlezige bite, die lekker juicy is van binnen. Past perfect bij een Hollands gerecht als volwaardige vleesvervanger. Ook heerlijk tussen een hamburgerbroodje!
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
535 kj / 128 kcal
4,2g
0,6g
9,6g
1,5g
1,9g
12,0g
1,3g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT BURGER
Jackfruit (59%), gerehydrateerd TARWE-eiwit (water, TARWE-eiwit, erwteneiwit), plantaardige oliën (zonnebloem, raap), SCHARRELEI-eiwit, paneermeel (TARWEmeel, ROGGEmeel, zout, gist), rijstmeel, erwteneiwit, uienconcentraat, natuurlijk aroma, TARWEGLUTEN, appel extract, conserveermiddel: kaliumsorbaat, azijn, gerookte paddenstoel poeder.
Kan sporen bevatten van noten en pinda’s.
PAN: De burger op middel hoog vuur gedurende 3-4 minuten bakken in 2 eetlepels olie.
AIRFRYER: 160°C voorverwarmd: 6 minuten.
OVEN: 180°C voorverwarmd: 8-10 minuten op een bakplaat in het midden van de over. Halverwege keren.
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
JACKFRUIT MELT SANDWICH
JACKFRUIT MELT SANDWICH terug Ingrediënten (4 personen) 8 sneetjes wit casino brood 8 plakken (vegan) cheddar kaas 2 verpakkingen Rootzz of Nature Smokey jackfruit burgers 2 tomaten, in dunne plakken 1 rode ui, in dunne ringen olijfolie Bereiding (10 minuten) Stap 1 Verwarm olijfolie in een koekenpan op middelhoge temperatuur. Bak de Rootzz of Nature …
Lauwwarme kikkererwt salade met jackfruit
Lauwwarme kikkererwt salade met jackfruit terug Ingrediënten (2 personen) 2 Rootzz of Nature Jackfruit Smokey Burgers 1 ui 3 teentjes knoflook 1 blikje kikkererwten 1 blikje kidneybonen 4 mini paprika’s 1 el raz el hanout kruiden 1 tl komijn 1 el paprika kruiden 1 tomaat 1 pink lady platte peterselie veldsla zonnebloemolie 2 dl gembersap …
DUBBELE JACKFRUIT BURGER
DUBBELE JACKFRUIT BURGER terug Ingrediënten (4 personen) 4 verpakkingen Rootzz of Nature Smokey jackfruit burgers (2 burgers per broodje) 4 hamburgerbroodjes 2 tomaten, in plakken 1 rode ui, in ringen 50 g romaine sla, gewassen 4 el ketchup olijfolie zout en peper Voor de koolsla 200 g rode kool, in dunne reepjes 100 g wortel, …
Over de jackfruit
Jackfruit, ook wel nangka genoemd, wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
