JACKFRUIT IN BBQ-SAUS
PLANTAARDIG & JUICY MET DE BITE VAN VLEES
De Rootzz of Nature BBQ bestaat uit malse stukjes jackfruit in een barbecuesaus. De vleesachtige structuur van jackfruit zorgt voor een juicy en heerlijke bite. Het vruchtvlees neemt gemakkelijk smaken op waardoor de jackfruit een krachtige zoet-pittige BBQ-smaak heeft.
Daarnaast is de jackfruit BBQ vegan en snel te bereiden. Je zet binnen een handomdraai een heerlijke vegan maaltijd op tafel. Lekker voor op een wrap of op een broodje.
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
270kj (64kcal)
2,8g
0,6g
11,7g
6,8g
3,5g
1,6g
1,00g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT IN BBQ-SAUS
Jackfruit* 70%, tomatenpuree*, kokosbloesemsuiker*, tamarinde*, zonnebloemolie*, zout, gemengde specerijen*. *uit gecontroleerde biologische teelt
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
Kokoscurry met Noodles, Jackfruit Balletjes & Paddenstoelen
Kokoscurry met Noodles, Jackfruit Balletjes & Paddenstoelen terug Ingrediënten (4 personen) 2 pakjes Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 200gr soba noodles 2 courgettes (om zelf courgetti te maken, heb je geen spiraalsnijder: kant-en-klare courgetti of gewoon extra noodles) 1 sjalot 3 teentjes knoflook 150gr oesterzwammen 100gr shiitake 2 aubergines 4el currypasta 350gr kokosyoghurt 2el hoisin […]
Tikka Masala met Jackfruit Balletjes
Tikka Masala met Jackfruit Balletjes terug Ingrediënten (2 personen) 160 Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 250 ml yoghurt Ui (fijngesneden) 4 tenen knoflook 2 tl verse gember 3 tl garam masala 2 tl kurkuma 1 tl paprikapoeder 1 el tomatenpuree 200g splitlinzen 1 rood pepertje zout lente ui naanbrood Bereiding (60 minuten) Stap 1 Maak […]
Jackfruit Balletjes in zelfgemaakte Teriyaki saus
Jackfruit Balletjes in zelfgemaakte Teriyaki saus terug Ingrediënten (2 personen) 10 Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 60 ml sojasaus 70 ml water 1 el donkere basterdsuiker 1 el rijstazijn 1 teentje knoflook 2 cm gember 1 el sesamolie 1 stengel lente ui 1 el zwart sesamzaad wat fijngesneden bieslook Bereiding (10 minuten) Stap 1 Verhit […]
Over de jackfruit
Jackfruit, ook wel nangka genoemd, wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!