JACKFRUIT IN CURRY SAUS
PLANTAARDIG & JUICY MET DE BITE VAN VLEES
De Rootzz of Nature curry bestaat uit malse stukjes jackfruit in een curry saus. De vleesachtige structuur van jackfruit zorgt voor een juicy en heerlijke bite. Het vruchtvlees neemt gemakkelijk smaken op waardoor de Oosterse kruiden en specerijen goed tot hun recht komen. Jackfruit is de perfecte basis voor een heerlijk curry.
De jackfruit in curry saus is vegan en snel te bereiden. Je zet binnen een handomdraai een heerlijke vegan maaltijd op tafel. Lekker voor bij de rijst of op een broodje.
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
420kj (100kcal)
7,5g
2,7g
5,5g
3,5g
4,1g
2,8g
1,19g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT IN CURRY SAUS
Jackfruit* 72%, kokosmelk*, kokosolie*, tamarinde*, zout, gemengde kruiden*, specerijen*, mosterdpoeder*, *uit gecontroleerde biologische teelt
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
GEVULDE PITA MET JACKFRUIT BALLETJES
GEVULDE PITA MET JACKFRUIT BALLETJES terug Ingrediënten (4 personen) 4 pitabroodjes 2 verpakkingen (320 g) Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 2 teentjes knoflook, geperst ½ komkommer, in dunne plakken ½ citroen, het sap 200 g yoghurt 100 g sla, grof gehakt 15 g verse peterselie, grof gehakt 2 rode uien, in dunne ringen 75 ml […]
VEGA JACKFRUIT CURRY LINZEN
VEGA JACKFRUIT CURRY LINZEN terug Ingrediënten (2 personen) 160 Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 1 ui 1 teentje knoflook 2 gele paprika’s 1 blikje linzen (400 gram) blikje kokosmelk (400 ml) 1 el gele curry pasta 2 koffie kopjes basmatirijst bosje peterselie zonnebloemolie peper en zout Bereiding (30 minuten) Stap 1 Kook de rijst gaar […]
Hutspot Curry met Jackfruit Balletjes
Hutspot Curry met Jackfruit Balletjes terug Ingrediënten (2 personen) 160 Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 1 ui 3 kleine penen 3 kleine aardappelen (kruimig) 1 el. groene curry pasta 1 teen knoflook 1 blikje kokosmelk (400 ml) 2 koffiekopjes basmatirijst bosje koriander zonnebloemolie el. gemberrasp peper en zout Bereiding (30 minuten) Stap 1 Snijd de […]
Over de jackfruit
Jackfruit, ook wel nangka genoemd, wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
