Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
Bak de champignons in zonnebloemolie tot ze goudbruin zijn.
Voeg de Jackfruit reepjes toe en bak deze mee.
Voeg nu de paprikapoeder, komijnpoeder, sojasaus, ketjap, knoflook, Spaanse peper en limoensap toe. Laat dit een paar minuten doorbakken.
Snijd de komkommer en rode ui in dunne plakjes. Voeg vervolgens de azijn en suiker toe. Laat dit een half uur in de koelkast staan.
Snijd de broodje open en beleg ze met: kropsla, rode kool, komkommer en rode ui, peen en het Jackfruit mengsel!
Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.
We verrassen je met het laatste nieuws over jackfruit, de lekkerste recepten, speciale aanbiedingen en nog véél meer. Don’t miss out!
Heb je vragen? Neem dan contact met ons op via [email protected]. We vertellen je graag meer over Rootzz of Nature en de smaak van de jungle!Â
Volg jij ons al op social media? Let’s keep in touch!
