Pel de ui en snipper fijn. Fruit in olijfolie. Snijd de paprika’s in blokjes en bak deze mee. Voeg de jackfruit reepjes en de specerijen toe en bak dit mee.
Spoel de maïs en de kidneybonen af onder de kraan en laat goed uitlekken. Voeg deze samen met de tomatenblokjes bij de jackfruit. Laat dit mengsel ongeveer 5 – 10 minuten pruttelen.
Verwarm de taco’s in een droge koekenpan of in de oven. Vul ze met een flinke lepel van het jackfruitmengsel. Garneer de jackfruit taco’s met guacamole, zure room en peterselie.
Yummy, eet smakelijk!
We verrassen je met het laatste nieuws over jackfruit, de lekkerste recepten, speciale aanbiedingen en nog véél meer. Don’t miss out!
Heb je vragen? Neem dan contact met ons op via [email protected]. We vertellen je graag meer over Rootzz of Nature en de smaak van de jungle!
Volg jij ons al op social media? Let’s keep in touch!
