Stoofpotje Jackfruit

Ingrediënten (4 personen)

  • 320 gr Rootzz of Nature Jackfruit reepjes
  • 1/2 pompoen in blokjes
  • 5 stengels bleekselderij
  • 1 winterwortel
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 1 blikje tomatenpuree
  • verse peterselie
  • 2 kaneelstokjes
  • 2 laurierblaadjes
  • peper en zout

Stap 1

Alles in een pan aan fruiten, wat water en de kruiden erbij en dan stoven tot de groenten klaar zijn.

Stap 2

Heerlijk met rijst of aardappeltjes.

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Susanne van @Susanneslife

Download het gratis exclusieve receptenboekje

10x de lekkerste vega recepten

Ontdek het nu