Indisches Jackfruit-Curry mit Naan-Brot

Zutaten (5 Portionen)

  • 1 kg Rootzz of Nature Jackfruit Curry
  • 2 Naan-Brote
  • 500g Bimi oder Brokkoli
  • 2 rote Chilischoten
  • Koriander 

Vorbereitung (15 min)

Schritt 1

Backen Sie das Naan-Brot nach Packungsanweisung.

Schritt 2

Schneiden Sie die rote Paprika in dünne Scheiben.

Schritt 3

Erhitzen Sie das Jackfruit-Curry im Wasserbad oder braten Sie es leicht für 5 Minuten in einer Pfanne an. 

Schritt 4

Blanchieren Sie den Brokkoli für etwa 3 Minuten lang in köchelndem Wasser.

Schritt 5

Füllen Sie das Jackfruit-Curry in einen tiefen Teller. Garnieren Sie das Gericht mit roter Paprika, dem Brokkoli und dem Koriander. Mit dem Naan-Brot servieren. 

Guten Appetit!