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2 Frühlingszwiebeln und Petersilie sehr fein hacken. Die anderen 2 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Die gehackten Frühlingszwiebeln und die Petersilie mit der Crème fraîche mischen. Den Knoblauch auspressen und hinzufügen. Die Limette auspressen und 1 Esslöffel des Saftes untermischen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die roten Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und mit dem restlichen Limettensaft und 2 Esslöffeln Wasser vermischen. 15 Minuten ziehen lassen.
Das Jackfruit Barbeque 10 Minuten lang im Wasserbad oder in einem Wok erhitzen und 150 ml Wasser hinzufügen.
Bereiten Sie die Süßkartoffelpommes nach den Packungsanweisung zu.
Die Wraps nach Packungsanweisung erwärmen und mit dem Crème fraîche-Dip, dem Eisbergsalat, der Barbeque Jackfruit, den roten Zwiebeln, der Süßkartoffelpommes und den Frühlingszwiebelringen belegen.
Guten Appetit!
