JACKFRUIT SATÉ
lecker & saftig
Wussten Sie, dass die Jackfrucht ein idealer Fleischersatz ist? Wegen seiner köstlichen fleischähnlichen und saftigen Beschaffenheit ist er die Veggie-Sensation aus Asien. Rootzz of Nature’s Jackfruit Satay macht jedes vegetarische Gericht zu einem Fest. Vegan, glutenfrei, ballaststoffreich und zum (h)essen. Leicht einsetzbar in jeder Küche!
Rootzz of Nature ist in Kilopackungen mit den Geschmacksrichtungen Original, Barbecue, Curry, Rendang und Satay erhältlich. Entdecken Sie jetzt das komplette 1kg-Sortiment!
NÄHRWERTE FLEISCHERSATZ
Nährwertangaben
Pro 100 Gramm
- Energie
- Fette
- Davon gesättigt
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Fasern
- Proteine
- Salz
477 kj (114 kcal)
4,8g
0,7g
14,1g
10,0g
2,5g
3,5g
1,16g
ZUTATEN JACKFRUIT satay
Jackfruit 49,2%, Wasser, PINDA 9%, Zucker, Melasse, Kräuter, Gewürze, Salz, hydrolysiertes SOJA-Protein, Limettensaft aus Konzentrat, Essig, Tomatenpüree, modifizierte Stärke, Lebensmittelsäure (Zitronensäure, Milchsäure),
Zwiebelpulver, Dextrose, Invertzuckersirup, Knoblauchpulver, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat, KaliumdiSULFIET), Hefeextrakt, Säureregulator (Essigsäure).
Rezepte mit Jackfruchtfleisch-Ersatz
Jackfrucht-Rendang-Sandwich
Jackfrucht-Rendang-Sandwich zurück Zutaten (4 Personen) 1 Beutel Rootzz of Nature Jackfruit Original 1 kg 1 Dose Kokosnussmilch – 400 ml 1 Stängel Zitronengras – gequetscht 4 Kaffernlimettenblätter Lorbeerblätter Bambus: 1 Esslöffel Sambal Oelek 1 Teelöffel Korianderpulver Schalotten – geschält und geviertelt 6 Knoblauchzehen – geschält 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver 1/2 Teelöffel Ingwer 1 Esslöffel dunkelbrauner Weichzucker […]
Veganer Friseursalon mit Jackfrucht
Veganer Friseursalon mit Jackfrucht zurück Zutaten (4 Personen) 300 Gramm Rootzz of Nature Jackfruit Original 1 Knoblauchzehe 1 gelbe oder rote Paprika 1/2 rote Paprika 150 ml Wasser 800 Gramm Süßkartoffelpommes (aus dem Ofen) Salz und Pfeffer Olivenöl 1,5 Esslöffel Sharma-Gewürzmischung Toppings: Spinatsalatmischung mit Roter Bete Sprossen Limettenspalten Knoblauchsauce (optional): 1 Knoblauchzehe, gepresst Pflanzlicher Joghurt […]
Pikante Nudeln mit Jackfrucht
Pikante Nudeln mit Jackfrucht zurück Zutaten (2-3 Personen) Marinade: 325g Rootzz of Nature Jackfrucht Original 60 ml Sojasauce 1-2 Esslöffel Chili-Knoblauch-Sauce 1 Teelöffel Ingwerpulver 1 Knoblauchzehe, gehackt 3 Esslöffel Gemüsebrühe oder Wasser Soße: 2-4 Esslöffel Chili-Knoblauch-Sauce, nach Geschmack 2 Esslöffel Sojasauce 3 Esslöffel Sesamöl 2 Knoblauchzehen, gehackt Saft einer 1/2 Limette 2-3 Teelöffel frisch geriebener […]
Wir sind sehr gespannt auf Ihre Kreationen. Haben Sie schon einmal ein leckeres Gericht mit Jackfrucht zubereitet? Teilen Sie Ihre Kreation auf Instagram mit dem Hashtag #rootzzofnature und inspirieren Sie andere Fachleute!
Über die Jackfrucht
Jackfrucht (auch genannt
nangka
genannt) wird in der niederländischen Küche zunehmend verwendet. Die Frucht ist ein guter Fleischersatz, da sie einen guten Fleischbiss und einen saftigen Geschmack hat. Das macht ihn zum besten Freund aller Veganer und Vegetarier!
Probieren Sie den Geschmack des Dschungels?
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