Der Nährwert der Jackfrucht: So gesund sind die leckersten vegetarischen Fleischersatzprodukte!
Ersatz von Fleisch durch Obst? Das können Sie: mit Jackfrucht! Die Jackfrucht schmeckt nicht nur lecker, sondern enthält auch viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Haben Sie diese exotische Frucht schon einmal kennengelernt? Wir sagen Ihnen, wie gesund die Jackfrucht ist!
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Ist Jackfrucht gesund?
Ja! Jackfruit, das ist eine gesunde Frucht! Aufgrund ihres geringen Kalorien- und Kohlenhydratgehalts ist die Jackfrucht eine gesunde Sommerfrucht. Außerdem ist es von Natur aus frei von Gluten, Soja, Cholesterin und gesättigten Fetten. Das macht die Jackfrucht zu einem gesunden Festmahl auf dem Teller! Sie fragen sich, warum Jackfruit sonst so gesund ist? Die Antwort finden Sie in diesem Video!
Welche Nährstoffe brauchen Sie, um Fleisch zu ersetzen?
Fleisch enthält wichtige Nährstoffe. Um also Fleisch vollwertig zu ersetzen (durch Jackfruit 😉 ), ist es wichtig, genau auf die Nährstoffe zu achten, die Ihre vegetarische Wahl enthält! Wir listen die wichtigsten Kriterien für Sie auf:
- Eiweiß
- Eisen
- Vitamin B12 oder Vitamin B1
- Nicht zu viel gesättigte Fette und Salz
- Ohne Zuckerzusatz
Wie wäre es mit unseren Jackfruchtprodukten? Lesen Sie es unten!
Das ist DER Nährwert der Jackfrucht
Die Jackfrucht ist reich an Vitamin A und B und enthält viel Kalzium, Kalium und Eisen. Dies ist gut für Ihre Knochen, Ihr Blut und Ihr Immunsystem. Die Jackfrucht ist übrigens auch eine ballaststoffreiche Frucht. Das ist gut für den Darm, und deshalb verdaut der Körper die Jackfrucht leicht. Gut gemacht!
Unsere Jackfrucht-Fleischersatzprodukte sind außerdem mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert, so dass sie wirklich so nahrhaft wie Fleisch sind. Wir verwenden die natürlichsten Zutaten, die möglich sind, um unsere Fleischersatzprodukte so super lecker und rein zu machen. Unsere Jackfrucht-Fleischersatzprodukte enthalten diese Nährstoffe pro 100 Gramm:
- Eiweiß (1,7 Gramm)
- Vitamin A und B (110 lU)
- Kalium (448 mg)
- Kalzium (24 mg)
- Eisen (0,2 mg).
Sind Sie neugierig auf die Inhaltsstoffe pro Produkt? Sehen Sie sich alle unsere Produkte unten an!
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Jackfruit ist gesund: alle Vorteile für die Gesundheit!
Der Verzehr von Jackfrüchten ist also gesund für Ihr Immunsystem, Ihr Blut und Ihre Knochen. Aber die exotische Frucht hat noch mehr zu bieten! Dies sind die Vorteile des Verzehrs von Jackfruit:
1. Gut für Ihren Darm
Ballaststoffe sind gut für Ihren Darm und Ihre Verdauung. Und gerade deshalb ist die Jackfrucht reich an Ballaststoffen. Wenn Sie Jackfrucht essen, arbeiten Sie sofort an einer gesünderen Darmgesundheit.
2. Gleicht Ihren Blutzuckerspiegel aus
Die Jackfrucht enthält Ballaststoffe und Proteine, die die Aufnahme von Zucker verlangsamen. Dadurch bleibt der Blutzuckerspiegel besser im Gleichgewicht, was gut für Ihre Gesundheit ist.
3. Sorgt für bessere Widerstandsfähigkeit
Die Jackfrucht ist reich an Vitamin A und C. Klingelt’s? Diese Vitamine sind sehr gut für die Immunität. Und unsere Jackfruchtprodukte sind voll davon!
4. Senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel
Die Mineralien und Vitamine in der Jackfrucht senken den Blutdruck und den Cholesterinspiegel. Und die Vitamine in der Jackfrucht sind auch sehr gut für Ihr Herz.
5. Unterstützt die Schilddrüse
Die Jackfrucht ist voller Kupfer! Dieser Mineralstoff hilft der Schilddrüse, Schilddrüsenhormone zu bilden und aufzunehmen. Wenn Sie also köstliche Jackfruchtprodukte essen, arbeiten Sie sofort an einer gesünderen Schilddrüse.
6. Sorgt für strahlende Haut
Reinere Haut? Die Jackfrucht unterstützt die Produktion von Kollagen, einem Protein, das der Haut Struktur und Festigkeit verleiht. Es wird sogar behauptet, dass die Jackfrucht den Alterungsprozess der Haut verlangsamen kann. Wer würde sich das nicht wünschen?
Lange Rede, kurzer Sinn: Jackfruit ist mega-gesund!
Kochen mit Jackfrucht: gesunde vegetarische Rezepte
Jackfruit ist die Zutat für eine gesunde Mahlzeit. Verzichten Sie einen Tag lang auf Fleisch: entscheiden Sie sich für ein köstliches vegetarisches Gericht mit unseren Jackfruitstreifen, -bällchen oder -burgern. Schon Lust auf ein Abendessen? Sehen Sie sich unten die leckersten gesunden Rezepte an!
Koreanischer Jackfruit-Eintopf
Koreanischer Jackfrucht-Eintopf zurück Zutaten (10 Portionen) 2,5 kg Jackfrucht pasteurisiert 6 Esslöffel Gochujang-Paste (koreanische Würzpaste) 2 Zwiebeln, gewürfelt 4 Knoblauchzehen 250ml Sojasauce 1l Wasser 100ml Ingwersirup 120 g brauner Zucker 2 Esslöffel Sesamöl 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 600 Gramm Nudeln 400 g Bimi/Brokkoli 400 Gramm Edamame-Bohnen 4 Esslöffel Kimchi-Sauce/Marinade Vorbereitung (50 min) Schritt 1 Spülen Sie […]
Marokkanischer Couscoussalat mit Jackfruit
Marokkanischer Couscoussalat mit Jackfrucht zurück Zutaten (10 Portionen) 1 kg Jackfrucht original 2 Esslöffel Ras el Hanout Gewürz 2 rote Paprikaschoten 400 g Kirschtomaten 50 g Sultaninen, zerdrückt 500 Gramm Couscous 2 Esslöffel Olivenöl 2 Zweige Minze 2 Zweige Koriander Vorbereitung (15 min) Schritt 1 Spülen Sie die Jackfruchtstücke gut ab und lassen Sie sie […]
Mexikanischer Jackfruit Burrito
MExikanischeR JackfruIt BuRrito zurück Zutaten (10 Portionen) 1KG Jackfrucht original 2 rote Paprikas 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 frische Jalapeno 3 Esslöffel Burrito-Gewürz 2 Esslöffel Tomatenmark 400ml gewürfelte Dosentomaten 400 g schwarze Bohnen aus der Dose 400ml Wasser 300 Gramm weißer Reis 8 mexikanische (Vollkorn-)Tortilla-Wraps 150 Gramm (veganer) Cheddar Vorbereitung (35 min) Schritt 1 Spülen […]