VEGETARISCHE JACKFRUIT BALLETJES
juicy & rijk aan eiwit
Heerlijke gekruide vegetarische Jackfruit Balletjes. De lekkerste volwaardige vleesvervanger voor diverse rijstgerechten, bij de pasta of gewoon bij een Hollandse pot. Met de bite van vlees! Puur & (h)eerlijk!
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
687 kj (171 kcal)
8,7g
1,1g
8,4g
1,9g
2,4g
12,5g
1,4g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT BALLETJES
Jackfruit (66%), gerehydrateerd TARWE-eiwit (water, TARWE-eiwit, erwteneiwit), plantaardige oliën (zonnebloem, raap), SCHARRELEI-eiwit, paneermeel (TARWEmeel, zout, gist), erwteneiwit, rijsteiwit, uienconcentraat, natuurlijke aroma, TARWEmeel, azijn, dextrose, conserveermiddel: kaliumsorbaat, gekarameliseerde suiker, zout, kruiden en specerijen.
Kan sporen bevatten van noten en pinda’s.
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
Jackfruit taco’s met avocado en bonen
Jackfruit taco’s met avocado en bonen terug Ingrediënten (2 personen) De piadina’s 6 kleine taco’s 160 gram jackfruit balletjes 125 gram zure room 1 avocado 1 citroen 1 rode ui 1 grote pomodori tomaat 1 blikje bonenmix (300 gram) 1 eetlepel Mexicaanse kruidenmix 1 handje ijsbergsla Peper en zout Zonnebloemolie Stap 1 Vries de jackfruit …
Piadina’s met Jackfruit balletjes
Piadina’s met Jackfruit balletjes terug Ingrediënten (2 personen) De piadina’s 50 g tarwemeel + extra om te bestuiven 30 g eiwitpoeder naturel 75 g kwark 1/2 el water 1/2 tl bakpoeder 1 el Italiaanse kruiden Snufje peper en zout Overig Rootzz of Nature Jackfruit Balletjes 160 gram Salade Olijventapende Tzatziki Stap 1 Doe de ingrediënten …
Asian Bowl met Jackfruit balletjes
Asian Bowl met Jackfruit balletjes terug Ingrediënten (2 personen) 10 Rootzz of Nature jackfruit balletjes 2 eetl teriyaki saus 1 eetl honing 1 knoflook sap van 1/2 limoen 125 gr rijst 1/2 courgette (in slierten geraspt) handje sojaboontjes handje wortel (julienne gesneden) handje kiemgroente verse koriander sesamzaadjes Bereiding (40 minuten) Stap 1 Maak een marinade …
Over de jackfruit
Jackfruit, ook wel nangka genoemd, wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
