<img height="1" width="1" style="display:none;" alt="" src="https://px.ads.linkedin.com/collect/?pid=2715234&amp;fmt=gif"/>

Van Sri Lanka naar de
Nederland

Elke stap in onze toeleveringsketen is ontworpen om de impact op het milieu te minimaliseren en tegelijkertijd de hoogste kwaliteitsnormen te handhaven.

Het begint allemaal in het weelderige groen van Sri Lanka. Jonge jackfruits van één tot twee kilo worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand van de boom gesneden. Alleen verse, gezonde vruchten van de juiste kwaliteit gaan door naar de volgende stap.

Direct na de oogst gaat de jackfruit naar de lokale productielocatie. Iedere vrucht wordt gewassen, geschild en in het gewenste formaat gesneden. Het kleverige melksap wordt verwijderd, waarna de stukken kort worden geblancheerd om hun natuurlijke kleur en structuur te behouden.

Ieder stuk wordt zorgvuldig gesorteerd en gecontroleerd op formaat en kwaliteit. Eventuele imperfecties worden verwijderd, zodat alleen de beste jackfruit overblijft voor de verdere bereiding.

Na de bereiding ondergaan de producten een laatste kwaliteitscontrole. Vervolgens worden ze luchtdicht verpakt in pouches en zorgvuldig klaargemaakt voor transport.

De pouches reizen per schip van Sri Lanka naar de haven van Rotterdam. Vanaf daar vervolgt onze jackfruit zijn reis naar professionele keukens in heel Europa, klaar om iets heerlijks te worden.

Direct na de oogst gaat de jackfruit naar de lokale productielocatie. Iedere vrucht wordt gewassen, geschild en in het gewenste formaat gesneden. Het kleverige melksap wordt verwijderd, waarna de stukken worden gesorteerd en kort geblancheerd om hun natuurlijke kleur en structuur te behouden.

Vanuit Rotterdam reist de jackfruit verder naar onze productiepartners. Een deel wordt verwerkt tot onze perfect gekruide Jackfruit in Sauce, klaar voor gebruik in de professionele keuken. Andere partners maken hun eigen jackfruit specialiteiten, van sappige burgers tot verrassende plantaardige producten.

De eindproducten worden geleverd aan geselecteerde groothandels of rechtstreeks aan klanten. Van daaruit bereikt de jackfruit zijn eindbestemming: jouw keuken en uiteindelijk de borden van je gasten.

Klaar om op te warmen, te serveren en van te genieten.