JACKFRUIT SATÉ
lecker & saftig
Wussten Sie, dass die Jackfrucht ein idealer Fleischersatz ist? Wegen seiner köstlichen fleischähnlichen und saftigen Beschaffenheit ist er die Veggie-Sensation aus Asien. Rootzz of Nature’s Jackfruit Satay macht jedes vegetarische Gericht zu einem Fest. Vegan, glutenfrei, ballaststoffreich und zum (h)essen. Leicht einsetzbar in jeder Küche!
Rootzz of Nature ist in Kilopackungen mit den Geschmacksrichtungen Original, Barbecue, Curry, Rendang und Satay erhältlich. Entdecken Sie jetzt das komplette 1kg-Sortiment!
NÄHRWERTE FLEISCHERSATZ
Nährwertangaben
Pro 100 Gramm
- Energie
- Fette
- Davon gesättigt
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Fasern
- Proteine
- Salz
477 kj (114 kcal)
4,8g
0,7g
14,1g
10,0g
2,5g
3,5g
1,16g
ZUTATEN JACKFRUIT satay
Jackfruit 49,2%, Wasser, PINDA 9%, Zucker, Melasse, Kräuter, Gewürze, Salz, hydrolysiertes SOJA-Protein, Limettensaft aus Konzentrat, Essig, Tomatenpüree, modifizierte Stärke, Lebensmittelsäure (Zitronensäure, Milchsäure),
Zwiebelpulver, Dextrose, Invertzuckersirup, Knoblauchpulver, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat, KaliumdiSULFIET), Hefeextrakt, Säureregulator (Essigsäure).
Rezepte mit Jackfruchtfleisch-Ersatz
Chips Jackfrucht Rendang
POMMES FRITES MIT JACKFRUCHT-RENDANG zurück Zutaten (4 Personen) 1 Beutel Rootzz of Nature Jackfruit Original 1 kg 1 Dose Kokosnussmilch – 400 ml 1 Stängel Zitronengras – gequetscht 4 Kaffernlimettenblätter Lorbeerblätter Pommes frites aus dem Ofen Boemboe: 1 Esslöffel Sambal Oelek 1 Teelöffel Korianderpulver Schalotten – geschält und geviertelt 6 Knoblauchzehen – geschält 1 Teelöffel […]
Mexikanische Tortillas mit Jackfruit
Mexikanische Tortillas mit Jackfrucht zurück Zutaten (4 Personen) 325g Rootzz of Nature Jackfruit Barbeque 4 Tortilla-Wraps Kopfsalat Rote Zwiebel Koriander Limette Vorbereitung (30 min + 25 min Wartezeit) Schritt 1 Das Jackfruit Barbecue in einer Pfanne erhitzen. Dann die Tortillas nach den Anweisungen auf der Packung erhitzen. Schritt 2 Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die […]
Indisches veganes Jackfruit-Curry
Indisches veganes Jackfrucht-Curry zurück Zutaten (3-4 Personen) 325g Rootzz of Nature Jackfruit in Currysauce 500 Gramm grüne Bohnen 2 Esslöffel Kokosnussöl 100 g Pistazien, grob zerkleinert 2 Esslöffel Hanfsamen 1 Limette Reis und/oder Naan-Brot Vorbereitung (30 min) Schritt 1 Die grünen Bohnen kochen oder blanchieren. Abgießen und gut abtropfen lassen. Als Nächstes erhitzen Sie 2 […]
Wir sind sehr gespannt auf Ihre Kreationen. Haben Sie schon einmal ein leckeres Gericht mit Jackfrucht zubereitet? Teilen Sie Ihre Kreation auf Instagram mit dem Hashtag #rootzzofnature und inspirieren Sie andere Fachleute!
Über die Jackfrucht
Jackfrucht (auch genannt
nangka
genannt) wird in der niederländischen Küche zunehmend verwendet. Die Frucht ist ein guter Fleischersatz, da sie einen guten Fleischbiss und einen saftigen Geschmack hat. Das macht ihn zum besten Freund aller Veganer und Vegetarier!
Probieren Sie den Geschmack des Dschungels?
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