Zubereitung der Jackfrucht: So bereiten Sie die leckersten vegetarischen Gerichte mit Jackfruit zu!
Kochen mit Jackfrucht: eine gute Idee! Mit seiner schmackhaften, fleischigen Konsistenz ist es ein perfekter Fleischersatz für Ihre vegetarischen Gerichte. Das Kochen mit Jackfrucht ist sehr vielseitig: Wählen Sie eine frische Jackfrucht oder machen Sie es sich einfach und wählen Sie eines unserer köstlichen Jackfruchtprodukte! Lesen Sie weiter, um alles über das Kochen mit Jackfruit zu erfahren, um zu lernen, wie man Jackfruit zubereitet und um den Unterschied zwischen unreifen und reifen Jackfruits zu erkennen.
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Unreife vs. reife Jackfrucht: Das ist der Unterschied!
Wussten Sie, dass wir unreife Jackfruits für unsere Fleischersatzprodukte verwenden? Junge, unreife Jackfruits haben eine sehr fleischige Textur. Das ist gut so, denn dadurch nehmen die Jackfrüchte Gewürze, Marinaden und andere Würzmittel sehr gut auf. Ideal für die Herstellung von Fleischersatzprodukten. Reife Jackfruits schmecken ein wenig wie Ananas oder Mango. Sie kann also wie jede andere Frucht köstlich verzehrt werden!
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Sie können diese Jackfrucht im Supermarkt finden
Obst im Curry, Taco oder in der Pasta? Ja! Die Jackfrucht, die man im Supermarkt findet, unterscheidet sich völlig von der großen stacheligen Frucht, die direkt aus dem Dschungel stammt. Im Supermarkt findet man Jackfruit sogar oft in Dosen. Hierfür werden immer junge Jackfruits verwendet, die noch nicht voll ausgereift sind und daher diese köstliche fleischige Konsistenz haben, die wir so lieben.
Die Zubereitung von Jackfruit aus der Dose ist einfach: Erhitzen Sie sie einfach in Ihrer Curry- oder Nudelsauce. Übrigens: Im Supermarkt gibt es oft zwei Arten von Jackfruit in Dosen. Wählen Sie diese mit Salzwasser statt mit Sirup. Ziemlich lecker in Ihren herzhaften Gerichten!
Vom Dschungel auf den Teller: Die Reise der Jackfrucht
Unsere Jackfrucht wächst auf uralten Bäumen im Regenwald, hoch über dem Boden. Aber wie landet es auf Ihrem Teller? Wir nehmen Sie mit auf eine schmackhafte Reise!
- Die Jackfrucht wächst hoch über dem Boden im Dschungel Sri Lankas. Jackfruchtbäume sind sehr robust, so dass wir keinen Kunstdünger oder Pestizide brauchen. Je natürlicher, desto besser!
- Die Jackfrucht wird vom Landwirt gepflückt. Dann waschen und schälen wir sie und schneiden sie in Stücke!
- Wir kochen die Jackfruit kurz und marinieren sie. Anschließend wird es in Beutel abgefüllt, die sterilisiert und versiegelt werden.
- Auf in die Niederlande! Die Jackfrucht wird gekühlt in Kisten auf dem Schiff über den Ozean transportiert.
- Nach der Ankunft in den Niederlanden verarbeiten wir die frischen Jackfruits zu den schmackhaftesten Produkten: unseren Jackfruitstreifen, Burgern und Bällchen. Und so landet es schließlich auf Ihrem Teller!
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Jackfruit zubereiten: So wird’s gemacht!
Die Verwendung von Jackfruit in einem vegetarischen Gericht: eine gute Idee! Verwenden Sie dazu die unreifen jungen Jackfruits, die Sie in Dosen im Supermarkt kaufen. Diese junge Jackfrucht hat eine feine, strähnige Textur. Kochen Sie es schön lange in Ihrem herzhaften Gericht und es schmeckt genau wie Fleisch! Sie bevorzugen etwas weniger Aufwand? Wir machen es Ihnen leicht: Unsere Jackfruit-Bällchen, Jackfruit-Streifen und Jackfruit-Burger sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend für alle Arten von vegetarischen Rezepten.
DIE LECKERSTEN REZEPTE MIT JACKFRUCHT
Brauchen Sie Inspiration für ein Abendessen? Das Kochen mit Jackfrucht bietet unendlich viele Möglichkeiten für vegetarische Gerichte. Wird es heute Abend ein Burrito mit Jackfruit-Streifen sein oder machen Sie es sich mit einem leckeren Jackfruit-Burger leicht? Sehen Sie hier alle Rezepte mit unseren Jackfruchtprodukten und genießen Sie das Beste der asiatischen Küche!
Sandwich mit Jackfrucht-Thunfisch-Salat
Sandwich mit Jackfrucht-ThunfischSalat zurück Zutaten 1 kg Rootzz of Nature Jackfruit Original 4 Nori-Blätter 2 Esslöffel Miso Paste 4 Stangen Staudensellerie 4 rote Zwiebeln 4 Esslöffel Essig 800 g gekochte Kichererbsen 20 g Blattpetersilie 300 ml vegane Mayonnaise 4 Esslöffel Kapern 4 Köpfe Romanasalat 2 Schalen Kresse 400 g Kirschtomaten 3 Baguettes Vorbereitung (60 min) […]
Wraps mit Jackfruit BBQ
Wraps mit BBQ-Jackfruit zurück Zutaten (10 Wraps) 1,5 kg Rootzz of Nature Jackfruit BBQ 10 Wraps 4 Frühlingszwiebeln 300 ml Crème fraîche 500 g Süßkartoffelpommes 300 g Eisbergsalat 10 g Petersilie 2 Knoblauchzehen 1 Limette 2 rote Zwiebeln 2 Esslöffel Wasser Salz und Pfeffer Vorbereitung (20 min) Schritt 1 2 Frühlingszwiebeln und Petersilie sehr fein […]
GEFÜLLTE PITA MIT JACKFRUCHTBÄLLCHEN
GEFÜLLTE PITA MIT JACKFRUCHTBÄLLCHEN zurück Zutaten (4 Personen) 4 Pita-Brote 2 Packungen (320 g) Rootzz of Nature Jackfruit-Bällchen 2 Knoblauchzehen ½ Salatgurke ½ Zitrone 200 g Joghurt 100 g Kopfsalat 15 g frische Petersilie 2 rote Zwiebeln 75 ml Apfelessig 75 ml Wasser ½ Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Kreuzkümmel ½ Teelöffel Chiliflocken ½ Teelöffel Kurkuma […]
