<img height="1" width="1" style="display:none;" alt="" src="https://px.ads.linkedin.com/collect/?pid=2715234&amp;fmt=gif"/>
Eenvoudig

RENDANG BAO-BROODJES

Luchtige bao-broodjes gevuld met malse jackfruit in een rijke rendang-saus, gegarneerd met verse komkommer, wortel en chili. Afgemaakt met verse koriander.

10–15 min

Verzamelen

INGREDIËNTEN

  • 1 kg jackfruit in rendang-saus
  • 10 Bao-broodjes (vooraf gestoomd)
  • 200 g komkommer, in plakjes
  • 100 g wortel, in julienne
  • 1 chilipeper, fijngehakt
  • Verse koriander

Tip van de chef

Gebruikt product

Koken

INSTRUCTIES

  1. Verwarm de jackfruit in de saus gedurende 8 minuten op 85 °C in een stoomoven of au bain-marie.
  2. Stoom de bao-broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal 5-8 minuten)
  3. Maak de broodjes voorzichtig open. Beleg het broodje door de komkommer, de wortel en de jackfruit rendang in lagen te stapelen. Werk af met chilipeper en verse koriander.

Andere recepten

Pappardelle alla bolognese met gegrilde courgette

Brede slierten pappardelle gemengd met rijke jackfruit in bolognesesaus, vers gegrilde courgette en geroosterde cherrytomaatjes. Rucola, basilicumolie en veganistische Parmezaanse kaas zorgen voor frisheid en een verfijnde afwerking. Een kleurrijk, volwaardig dinergerecht, ontworpen voor catering en restaurants.

15-30 min

Eenvoudig

Japanse teriyaki-zomersalade

Een kleurrijke zomersalade gegarneerd met jackfruit in teriyakisaus. De van nature zoete en hartige teriyakisaus geeft de salade een lichte smaak, terwijl knapperige sla, edamame en verse groenten zorgen voor een verfrissende, lichte maaltijd die ideaal is voor menu's bij warm weer.

10–15 min

Eenvoudig

Zomerse Pinsa Bolognese met gegrilde courgette

Een luchtige en knapperige pinsa belegd met jackfruit in bolognesesaus, gegrilde courgette en veganistische mozzarella. De rijke bolognesesaus dient als basis voor de pinsa, waardoor extra tomatensaus overbodig is, en past perfect bij de knapperige gegrilde courgette. Perfect voor de lunch, om te delen of als licht zomers avondmaal.

15-30 min

Eenvoudig

Koreaanse BBQ-koolrolletjes

Malse Chinese koolrolletjes gevuld met pittige jackfruit in Koreaanse barbecuesaus, knapperige Aziatische koolsalade en krokante kimchi. De zoet-pittige Koreaanse barbecuesaus zorgt voor een krachtige smaak, terwijl de verse groenten het gerecht licht en verfrissend houden. Een opvallend lunch- of deelgerecht dat perfect is voor warme zomeravonden.

15-30 min

Medium

Ervaar de textuur

Vraag een gratis proefpakket van ons jackfruitassortiment aan en ontdek hoe eenvoudig het is om winstgevende, plantaardige gerechten te creëren.

De producten van Rootzz of Nature vinden hun weg naar een welverdiende plek in de schappen. Je kunt onze jackfruitproducten momenteel vinden in de hieronder vermelde winkels. En de lijst groeit!

Waar kun je
Rootzz Of Nature kopen?