<img height="1" width="1" style="display:none;" alt="" src="https://px.ads.linkedin.com/collect/?pid=2715234&amp;fmt=gif"/>
Medium

Teriyaki Crispy Rice Stack

Knapperige, goudbruine sushirijst gegarneerd met smaakvolle teriyaki-jackfruit, verse avocado, komkommer en romige sriracha-mayonaise. Afgewerkt met lente-uitjes en sesamzaadjes voor een heerlijk gerecht in fusionstijl.

30–45 min

Verzamelen

INGREDIËNTEN

  • 1 kg jackfruit in teriyakisaus
  • 750 g sushirijst
  • 50 ml rijstazijn
  • 2 avocado’s
  • 2 komkommers
  • 200 g Sriracha-mayonaise
  • Plantaardige olie
  • 2 Lente-uitjes
  • 15 g sesamzaadjes

Tip van de chef

Gebruikt product

Koken

INSTRUCTIES

  1. Bereid de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng op smaak met de rijstazijn en laat iets afkoelen. Vorm de rijst met je handen of een vorm tot compacte rechthoekige blokjes.
  2. Snijd de komkommer en de avocado in dunne reepjes en hak de lente-uitjes fijn.
  3. Verhit een laagje plantaardige olie in een koekenpan en bak de rijstblokjes aan beide kanten goudbruin en knapperig. Verwarm ondertussen de Jackfruit in Teriyakisaus gedurende 8 minuten op 85 °C in de stoomoven of au bain-marie.
  4. Stel het gerecht samen door elk knapperig rijstblokje te beleggen met avocado, komkommer en jackfruit teriyaki. Werk af met een scheutje sriracha-mayonaise, lente-uitjes en sesamzaadjes.

Andere recepten

Pappardelle alla bolognese met gegrilde courgette

Brede slierten pappardelle gemengd met rijke jackfruit in bolognesesaus, vers gegrilde courgette en geroosterde cherrytomaatjes. Rucola, basilicumolie en veganistische Parmezaanse kaas zorgen voor frisheid en een verfijnde afwerking. Een kleurrijk, volwaardig dinergerecht, ontworpen voor catering en restaurants.

15-30 min

Eenvoudig

Japanse teriyaki-zomersalade

Een kleurrijke zomersalade gegarneerd met jackfruit in teriyakisaus. De van nature zoete en hartige teriyakisaus geeft de salade een lichte smaak, terwijl knapperige sla, edamame en verse groenten zorgen voor een verfrissende, lichte maaltijd die ideaal is voor menu's bij warm weer.

10–15 min

Eenvoudig

Zomerse Pinsa Bolognese met gegrilde courgette

Een luchtige en knapperige pinsa belegd met jackfruit in bolognesesaus, gegrilde courgette en veganistische mozzarella. De rijke bolognesesaus dient als basis voor de pinsa, waardoor extra tomatensaus overbodig is, en past perfect bij de knapperige gegrilde courgette. Perfect voor de lunch, om te delen of als licht zomers avondmaal.

15-30 min

Eenvoudig

Koreaanse BBQ-koolrolletjes

Malse Chinese koolrolletjes gevuld met pittige jackfruit in Koreaanse barbecuesaus, knapperige Aziatische koolsalade en krokante kimchi. De zoet-pittige Koreaanse barbecuesaus zorgt voor een krachtige smaak, terwijl de verse groenten het gerecht licht en verfrissend houden. Een opvallend lunch- of deelgerecht dat perfect is voor warme zomeravonden.

15-30 min

Medium

Ervaar de textuur

Vraag een gratis proefpakket van ons jackfruitassortiment aan en ontdek hoe eenvoudig het is om winstgevende, plantaardige gerechten te creëren.

De producten van Rootzz of Nature vinden hun weg naar een welverdiende plek in de schappen. Je kunt onze jackfruitproducten momenteel vinden in de hieronder vermelde winkels. En de lijst groeit!

Waar kun je
Rootzz Of Nature kopen?