Bao buns met jackfruit rendang

Ingrediënten (10 bao buns)

Bereiding (20 min)

Stap 1

Stoom de bao buns volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 2

Verwarm de Jackfruit Rendang au bain marie voor 10 minuten of in een wok met 150 ml water voor 10 minuten.

Stap 3

Rasp de komkommer met een mandoline in fijne plakjes. Rasp de wortel in julienne.

Stap 4

Snijd de rode peper in dunne ringen.

Stap 5

Meng de sesamolie, azijn, honing en zout en roer de komkommer, bosui en rode peper door de dressing.

 

Stap 6

Vul de broodjes met de komkommersalade, wortel, rendang en maak af met wat koriander.

Selamat Makan!