VEGETARISCHE SMOKEY JACKFRUIT BURGER
Honesy & Juicy
Een vegetarische Jackfruit Smokey Burger met een natuurlijke vlezige bite, die lekker juicy is van binnen. Past perfect bij een Hollands gerecht als volwaardige vleesvervanger. Ook heerlijk tussen een hamburgerbroodje!
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
545 kj / 131 kcal
4,2g
0,6g
10,4g
1,9g
2,1g
11,7g
1,5g
INGREDIËNTEN SMOKEY JACKFRUIT BURGER
Jackfruit (58%), gerehydrateerd TARWE-eiwit (water, TARWE-eiwit, erwteneiwit), plantaardige oliën (zonnebloem, raap), SCHARRELEI-eiwit, paneermeel (TARWEmeel, zout, gist), rijstmeel, uienconcentraat, erwteneiwit, natuurlijk aroma (bevat GLUTEN), kruiden en specerijen, TARWEGLUTEN, paprika, gistextract, uien, tomaat, knoflook, melasse, maïssiroop, kleurstof: ammoniakkaramel, tamarinde, maltodextrine, suiker, zout, rookaroma, gerookte paddenstoel poeder, conserveermiddel: kaliumsorbaat, azijn, dextrose, appel extract.
Kan sporen bevatten van noten en pinda’s.
PAN: De smokeyburger op middel hoog vuur gedurende 3-4 minuten bakken in 2 eetlepels olie.
AIRFRYER: 160°C voorverwarmd: 6 minuten.
OVEN: 180°C voorverwarmd: 8-10 minuten op een bakplaat in het midden van de over. Halverwege keren.
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
Hutspot met Smokey Jackfruitburger
Hutspot met Smokey Jackfruitburger terug Ingrediënten (2 personen) 1 pakje. Smokey Jackfruitburgers (Rootzz of Nature) 3 Aardappelen (kruimig) 500 gr. Hutspot mix (ui en peen) 1 eetl. Zure room Handje blad peterselie Zonnebloemolie Peper en zout Bereiding (30 minuten) Stap 1 Maak de aardappelen schoon en snijd in vieren. Stap 2 Doe de aardappelen samen …
Jackfruit burger met zeewierchips
Jackfruit burger met zeewierchips terug Ingrediënten (2 personen) 2 Rootzz of Nature Jackfruit Burgers 1 zak Seamore zeewierchips 3 stengels lente-ui 125 gram taugé 80 gram komkommer 2 á 3 eetlepels sojasaus 1/2 rode peper 2 hamburgerbroodjes Zonnebloemolie Bereiding (10 min.) Stap 1 Rooster eerst je hamburgerbroodje in een koekenpan met zonnebloemolie. Zodra de binnenkant …
Koolwraps met jackfruit
KOOLWRAPS MET JACKFRUIT terug Ingrediënten (2 personen) 2 Rootzz of Nature Jackfruit Smokey Burgers 1 groene kool 1 ui 1 rode paprika 100 gram maïs 1 el Tex Mex kruiden 1 el pittige paprikapoeder 200 gram kidneybonen half glas water zonnebloemolie gemengde sla peper en zout knoflooksaus https://youtu.be/ZKPl9EZDvys Bereiding (25 min.) Stap 1 Bak de …
Over de jackfruit
Jackfruit, ook wel nangka genoemd, wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
