VEGETARISCHE JACKFRUIT Reepjes
Met de bite van vlees
Malse vegetarische Jackfruit Reepjes met een lekkere bite voor door de salade, bij je tortilla of heerlijk bij een stoofschotel of rijstgerecht. Echt een aanrader waar je alle kanten mee op kunt!
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
613 kj / 147kcal
6,0g
0,8g
6,4g
1,4g
3,0g
15,3g
1,7g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT REEPJES
Jackfruit (64%), gerehydrateerd TARWE-eiwit (water, TARWE-eiwit, erwteneiwit), plantaardige oliën (zonnebloem, raap), SCHARRELEI-eiwit, erwteneiwit, TARWEmeel, uienconcentraat, kruiden en specerijen, HAVER, azijn, natuurlijke aroma, conserveermiddel: kaliumsorbaat, voedingszuur: citroenzuur, zout, knoflook.
Kan sporen bevatten van noten en pinda’s.
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
Broodje jackfruit bbq-saus ‘hete jack’
Broodje jackfruit bbq-saus ‘hete jack’ terug Ingrediënten (2 personen) 175 gram jackfruit reepjes 6 eetlepels barbecuesaus 2 á 3 broodjes naar keuze 3 stengels lente-ui 1 appel (Pink Lady) 1 rode ui 1 citroen 1 eetlepel korianderpoeder 1 eetlepel komijnpoeder 1 theelepel kerriepoeder Zonnebloemolie IJsbergsla Bereiden (25 minuten) Stap 1 Doe een scheutje zonnebloemolie in […]
Vega spaghetti met jackfruit en groenten
Vega spaghetti met jackfruit en groenten terug Ingrediënten (2 personen) 160 gram Rootzz of Nature jackfruit reepjes 200 gram spaghetti 100 gram broccoli 100 gram sperziebonen 100 ml room of slagroom 125 gram champignons Zonnebloemolie Peper en zout Bereiden (25 minuten) Stap 1 Snijd vooraf de groenten fijn. Zet daarna de koekenpan op het vuur […]
Jackfruit pasta, spinazie en walnoten
Jackfruit pasta, spinazie en walnoten terug Ingrediënten (2 personen) 160 gram Rootzz of Nature jackfruit reepjes 250 gram pasta penne 100 ml kookroom of slagroom 1 rode ui 1 teentje knoflook 320 gram spinazie (4 handen) Handje walnoten Zonnebloemolie Peper en zout Stap 1 Snijd vooraf de groenten in blokjes. Zet daarna de steelpan op […]
Over de jackfruit
Jackfruit, ook wel nangka genoemd, wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
