Smokey jackfruit burger met gebakken aardappelen

Ingrediënten (2 personen)

  • 2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit burgers
  •  200 gram gemengde sla
  • 2 tomaten
  • 10 schijfjes augurken
  • ½ rode ui
  • 500 gr aardappelpartjes of schijfjes

Dressing:

  • Peper en zout
  •  1 theelepel mosterd
  • 1 eetlepel water
  • 1 eetlepel olie
  • 1 eetlepel (vegan) mayonaise

Bereiding (10 min.)

Stap 1

Meng de ingrediënten van de dressing door elkaar. Verdeel de gemengde sla over twee borden. Snijd de tomaat in partjes en verdeel deze samen met de augurk door de sla.

Stap 2

Bak de jackfruitburgers ca 3-4 minuten in een koekenpan op middelhoog vuur. 

Yummy, eet smakelijk!

Serveertip: lekker met gebakken aardappelen!

Download het gratis exclusieve receptenboekje

10x de lekkerste vega recepten

Ontdek het nu