Jackfruit Burger Italian Style

Ingrediënten (2 personen)

  • 2 Rootzz of Nature Smokey Jackfruit burgers
  • 2 ciabatta’s
  • 100gr mini groene asperges

  • rode ui
  • 1 pomodori tomaat
  • 3 radijsjes
  • 1 krop sla
  • 1 buffelmozzarella
  • halve limoen
  • olijfolie

Bereiding (15 min.)

Stap 1

Kook de groene asperges beetgaar.

Stap 2

Snijd de tomaat, radijs, rode ui en buffelmozzarella in mooie plakjes. Was en pluk de kropsla in kleine stukjes.

Stap 3

Verwarm wat olie in de pan en bak de Rootzz of Nature Smokey Burgers aan beide kanten mooi bruin volgens de instructies op de verpakking. 

Knijp de halve limoen uit over de jackfruit burgers.

Stap 4

Snijd de ciabatta open (rooster deze eventueel in een pan). Beleg de broodjes met alle ingrediënten en maak eventueel een salade van de overgebleven garnituren.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.

Download het gratis exclusieve receptenboekje

10x de lekkerste vega recepten

Ontdek het nu