JACKFRUIT IN BBQ SAUS
Jackfruit BBQ, Dé Plantaardige vleesvervanger voor horeca & foodservice
De Jackfruit BBQ bestaat uit malse stukjes jackfruit in een heerlijke, rokerige barbecuesaus. De vleesachtige structuur van jackfruit zorgt voor een sappige bite, terwijl het vruchtvlees de zoete rook smaken van de saus perfect absorbeert. Deze Jackfruit BBQ is ontwikkeld met de ideale balans van tomaat, gerookte paprika, een vleugje knoflook en een hint van karamel. Beleef de ultieme barbecue-ervaring, maar dan helemaal plantaardig! Perfect voor een broodje pulled jackfruit of in een wrap met een frisse coleslaw.
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
251 kj (60 kcal)
0,4g
0,1g
13,1g
8,5g
2,1g
1,0g
1,32g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT BBQ 1kg
Jackfruit 59,4%, water, suiker, tomatenpuree ,azijn, melasse, gemodificeerd zetmeel,
zout, invertsuikersiroop, voedingszuur (citroenzuur), kruiden, specerijen (MOSTERD), gekarameliseerde suiker, uienpoeder, rookaroma, knoflookpoeder, conserveermiddel (kaliumsorbaat), zoetstof (sucralose), aroma.
- Volledig ready-to-heat
- Duurzaam alternatief
- Lang ongekoeld houdbaar
- Vegan, glutenvrij
JACKFRUIT BBQ RECEPTEN
Wraps met Jackfruit BBQ
wraps met jackfruit barbecue terug Ingrediënten (10 wraps) 1,5 kg Rootzz of Nature Jackfruit BBQ 10 wraps 4 lente-uien 300 ml crème fraîche 500 g zoute-aardappelfriet 300 g ijsbergsla, reepje 10 g peterselie 2 teentjes knoflook 1 limoen 2 rode uien 2 el water peper en zout Bereiding (20 min) Stap 1 Snijd 2 lente-uien […]
Broodje pulled jackfruit met coleslaw
Broodje pulled jackfruit terug Ingrediënten (10 burgers) 1,5 kg Rootzz of Nature Jackfruit BBQ 500 g gesneden rode kool 250 g feta 250 g crème fraîche 2 kroppen little gem 10 burger broodjes 1 tl zout 1 tl suiker 2 tl karwijzaad 1 bosje bieslook 4 el mayonaise Bereiding (20 min) Stap 1 Meng de […]
PIZZA JACKFRUIT BBQ
Pizza jackfruit BBQ terug Ingrediënten (2 personen) 2 glutenvrije pizza bodems 400 gram tomatenblokjes uit blik 1 ui 1 gele paprika 2 bosuitjes 1 kg Jackfruit Barbecue 0,5 zakje geraspte (plantaardige) kaas Handje rucola Knoflookpoeder Bereiding (20-25 min) Stap 1 Verwarm de oven voor op 180 graden. Stap 2 Snijd de ui in ringen, de […]
Wij zijn ontzettend benieuwd naar jullie creaties. Heb jij een tasty gerecht met jackfruit gemaakt? Deel jouw creatie via Instagram met de hashtag #rootzzofnature en inspireer andere professionals!
Over de jackfruit
Jackfruit (ook wel nangka genoemd) wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
De smaak van de jungle uitproberen?
Vul dan ons contactformulier in en vraag een gratis sample aan! Het team van Rootzz of Nature neemt contact met je op.
