JACKFRUIT IN BBQ SAUS
Jackfruit BBQ, Dé Plantaardige vleesvervanger voor horeca & foodservice
De Jackfruit BBQ bestaat uit malse stukjes jackfruit in een heerlijke, rokerige barbecuesaus. De vleesachtige structuur van jackfruit zorgt voor een sappige bite, terwijl het vruchtvlees de zoete rook smaken van de saus perfect absorbeert. Deze Jackfruit BBQ is ontwikkeld met de ideale balans van tomaat, gerookte paprika, een vleugje knoflook en een hint van karamel. Beleef de ultieme barbecue-ervaring, maar dan helemaal plantaardig! Perfect voor een broodje pulled jackfruit of in een wrap met een frisse coleslaw.
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
251 kj (60 kcal)
0,4g
0,1g
13,1g
8,5g
2,1g
1,0g
1,32g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT BBQ 1kg
Jackfruit 59,4%, water, suiker, tomatenpuree ,azijn, melasse, gemodificeerd zetmeel,
zout, invertsuikersiroop, voedingszuur (citroenzuur), kruiden, specerijen (MOSTERD), gekarameliseerde suiker, uienpoeder, rookaroma, knoflookpoeder, conserveermiddel (kaliumsorbaat), zoetstof (sucralose), aroma.
- Volledig ready-to-heat
- Duurzaam alternatief
- Lang ongekoeld houdbaar
- Vegan, glutenvrij
JACKFRUIT BBQ RECEPTEN
Pizza met Jackfruit Barbecue topping
Pizza met Jackfruit Barbecue topping terug Ingrediënten (1-2 personen) Sandwich: 325 gram Rootzz of Nature Jackfruit Barbecue of Original 2 pizzabodems 1/2 ui 1 teentje knoflook 80 ml gezeefde tomaten (passata di pomodoro) Marinade* bij gebruik van Rootzz of Nature Jackfruit Original 3 theelepels gerookt paprikapoeder 4 eetlepels sojasaus 2 eetlepels ahornsiroop 1 gele paprika […]
Jackfruitvulling voor saucijzenbroodjes
jackfruitVULLING VOOR SAUCIJZENBROODJES terug Ingrediënten (40-50 stuks) 1450 gram Rootzz of Nature Biologisch Jackfruit Original of Barbecue (uitgelekt) 200 gram kikkererwten (bio) (uitgelekt) 20 gram groentebouillon (bio) 25 gram gehaktkruiden (bio) 80 gram havervlokken (bio) 100 gram paneermeel (bio) 100 gram fijngesnipperde ui (bio) Bereiding (20 min.) Stap 1 Laat de jackfruit goed uitlekken, spoel […]
Wij zijn ontzettend benieuwd naar jullie creaties. Heb jij een tasty gerecht met jackfruit gemaakt? Deel jouw creatie via Instagram met de hashtag #rootzzofnature en inspireer andere professionals!
Over de jackfruit
Jackfruit (ook wel nangka genoemd) wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
De smaak van de jungle uitproberen?
Vul dan ons contactformulier in en vraag een gratis sample aan! Het team van Rootzz of Nature neemt contact met je op.
