JACKFRUIT CURRY
tasty & juicy
Wist je dat jackfruit een ideale vleesvervanger is? Het is dé vega-sensatie uit Azië vanwege de heerlijk meat-like & juicy structuur. De Jackfruit Curry vleesvervanger van Rootzz of Nature maakt van iedere vegetarische curry een feestje. Vegan, vrij van gluten en soja, bron van vezels en ready to (h)eat. Gemakkelijk toepasbaar in iedere keuken!
Rootzz of Nature is verkrijgbaar in kiloverpakkingen met de smaken Original, Barbecue, Curry, Rendang en Saté. Ontdek de volledige 1kg range nu!
VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
564 kj (135 kcal)
8,7g
6,3g
11,5g
5,3g
2,5g
1,6g
1,60g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT CURRY
Jackfruit 54,4%, water, kokosnoot extract, kokosmelkpoeder, suiker, tamarinde, zout,
kruiden, specerijen (MOSTERD), zonnebloemolie, knoflookpoeder, maltodextrine, koriander, knoflook, citroengras, gemodificeerd zetmeel, sjalot,
voedingszuur (citroenzuur, melkzuur), kaffir limoenschil, conserveermiddel (kaliumsorbaat), verdikkingsmiddel (xanthaangom), natuurlijk aroma, antioxidant (ascorbinezuur), invertsuikersiroop, suikerstroop, gekarameliseerde suiker, gember.
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
Broodje jackfruit rendang
Broodje jackfruit rendang terug Ingrediënten (4 personen) 1 zak Rootzz of Nature Jackfruit Original 1 kg 1 blik kokosmelk – 400 ml 1 stengel citroengras – gekneusd 4 blaadjes kaffir limoen Laurierblaadjes Bamboe: 1 eetlepel sambal oelek 1 theelepel korianderpoeder Sjalotten – gepeld en in kwarten 6 teentjes knoflook – gepeld 1 theelepel komijnpoeder 1/2 […]
Vegan kapsalon met jackfruit
Vegan kapsalon met jackfruit terug Ingrediënten (4 personen) 300 gram Rootzz of Nature Jackfruit Original 1 teentje knoflook 1 gele of rode paprika 1/2 rode peper 150 ml water 800 gram zoete aardappel friet (uit de oven) Peper & zout Olijfolie 1.5 eetlepel Shoarma kruidenmix Toppings: Spinazie slamelange met rode bieten Kiemgroenten Limoen partjes Knoflooksaus […]
Spicy noodles met jackfruit
Spicy noodles met jackfruit terug Ingrediënten (2-3 personen) Marinade: 325 gram Rootzz of Nature Jackfruit Original 60 ml sojasaus 1-2 eetlepels chili-knoflooksaus 1 theelepel gemberpoeder 1 teen knoflook, gehakt 3 eetlepels groentebouillon of water Saus: 2-4 eetlepels chili-knoflooksaus, naar smaak 2 eetlepels sojasaus 3 eetlepels sesamolie 2 teentjes knoflook, gehakt Sap van een 1/2 limoen […]
Wij zijn ontzettend benieuwd naar jullie creaties. Heb jij een tasty gerecht met jackfruit gemaakt? Deel jouw creatie via Instagram met de hashtag #rootzzofnature en inspireer andere professionals!
Over de jackfruit
Jackfruit (ook wel nangka genoemd) wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
De smaak van de jungle uitproberen?
Vul dan ons contactformulier in en vraag een gratis sample aan! Het team van Rootzz of Nature neemt contact met je op.
