JACKFRUIT IN RENDANG SAUS
PLANTAARDIG & JUICY MET DE BITE VAN VLEES
De Rootzz of Nature rendang bestaat uit malse stukjes jackfruit in een rendang saus. De vleesachtige structuur van jackfruit zorgt voor een juicy en heerlijke bite. Het vruchtvlees neemt gemakkelijk smaken op waardoor de Oosterse kruiden en specerijen goed tot hun recht komen. Jackfruit is de perfecte basis voor een heerlijke rendang.
De jackfruit in rendang saus is vegan en snel te bereiden. Je zet binnen een handomdraai een heerlijke vegan maaltijd op tafel. Lekker voor bij de rijst of op een broodje.
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
434kj (104kcal)
8,9g
6,2g
16,6g
1,8g
12,2g
1,5g
1,60g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT IN RENDANG SAUS
Jackfruit* 53%, kokosmelk*,tomatenpuree*, sojasaus*(sojabonen, water, zeezout), gedroogde kokos*, kokosolie*, stukjes ui*, knoflookpasta* (knoflookpoeder, water), kokosbloesemsuiker*, tamarinde*, uienpoeder*, zout, specerijen*, kruiden*. *uit gecontroleerde biologische teelt
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
Piadina’s met Jackfruit balletjes
Piadina’s met Jackfruit balletjes terug Ingrediënten (2 personen) De piadina’s 50 g tarwemeel + extra om te bestuiven 30 g eiwitpoeder naturel 75 g kwark 1/2 el water 1/2 tl bakpoeder 1 el Italiaanse kruiden Snufje peper en zout Overig Rootzz of Nature Jackfruit Balletjes 160 gram Salade Olijventapende Tzatziki Stap 1 Doe de ingrediënten […]
Asian Bowl met Jackfruit balletjes
Asian Bowl met Jackfruit balletjes terug Ingrediënten (2 personen) 10 Rootzz of Nature jackfruit balletjes 2 eetl teriyaki saus 1 eetl honing 1 knoflook sap van 1/2 limoen 125 gr rijst 1/2 courgette (in slierten geraspt) handje sojaboontjes handje wortel (julienne gesneden) handje kiemgroente verse koriander sesamzaadjes Bereiding (40 minuten) Stap 1 Maak een marinade […]
YAKI UDON MET GEKARAMELISEERDE JACKFRUIT BALLETJES
YAKI UDON MET GEKARAMELISEERDE JACKFRUIT BALLETJES terug Ingrediënten (4 personen) 2 verpakkingen (320 g) Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 2 teentjes knoflook, geperst 2 bosuien, grof gehakt 1 ui, gesnipperd 1 winterpeen, in reepjes 300 g udon noedels 150 g witte kool, in dunne reepjes 100 g shiitake 50 ml paddenstoelenbouillon 5 el sojasaus 2 […]
Over de jackfruit
Jackfruit, ook wel nangka genoemd, wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
