JACKFRUIT rendang
met kokos, gember en citroengras
Rootzz of Nature Rendang bestaat uit malse stukjes jackfruit in een saus van kokos, gember en citroengras. De vleesachtige structuur van jackfruit zorgt voor een juicy bite.
Het vruchtvlees neemt gemakkelijk smaken op waardoor de Oosterse kruiden en specerijen goed tot hun recht komen. De Jackfruit Rendang is volgens authentiek Aziatisch recept ontwikkeld met de juiste balans van gember, kurkuma, knoflook en nog veel meer aroma’s. Waan jezelf in Indonesië met deze overheerlijke jackfruit rendang. Lekker voor bij de nasi of een over een patatje.
- Vegan
- Vrij van soja
- Jackfruit is van nature lekker mals
- Met een lekkere bite door de unieke structuur
Pan: Verwarm de Jackfruit Rendang al roerende in een pan gedurende 4 tot 6 minuten op middelhoog vuur. Zorg dat de suas niet aanbrandt.
Magnetron (700 watt): Prik enkele gaatjes in de folie en verwarm de Jackfruit Rendang 4 tot 6 minute. Na bereiding 1 minuut laten staan.
Serveer de Jackfruit Rendang met rijst en sperzieboontjes of sojaboontjes voor een authentiek gerecht, lekker met gebakken uitjes en cassave kroepoek.
GEMIDDElDE VOEDINGSWAARDE VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
417 kj (100 kcal)
5,2g
2,5g
10,3g
4,1g
2,0g
1,6g
0,9g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT RENDANG
Jackfruit (43%), water, groenten (ui, paprika), kokosnoot vruchtvlees (4,3%), raapzaadolie, uienconcentraat, tomatenpuree, gemodificeerd maïszetmeel, maltodextrine, kruiden en specerijen, natuurlijk aroma, gemberpoeder (0,1%), citroengraspoeder (0,1%), suiker, voedingszuur (citroenzuur, azijnzuur) conserveermiddel (kaliumsorbaat), zout.
Hier vind je de jackfruit rendang bij jou in de buurt
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
GEVULDE PITA MET JACKFRUIT BALLETJES
GEVULDE PITA MET JACKFRUIT BALLETJES terug Ingrediënten (4 personen) 4 pitabroodjes 2 verpakkingen (320 g) Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 2 teentjes knoflook, geperst ½ komkommer, in dunne plakken ½ citroen, het sap 200 g yoghurt 100 g sla, grof gehakt 15 g verse peterselie, grof gehakt 2 rode uien, in dunne ringen 75 ml […]
VEGA JACKFRUIT CURRY LINZEN
VEGA JACKFRUIT CURRY LINZEN terug Ingrediënten (2 personen) 160 Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 1 ui 1 teentje knoflook 2 gele paprika’s 1 blikje linzen (400 gram) blikje kokosmelk (400 ml) 1 el gele curry pasta 2 koffie kopjes basmatirijst bosje peterselie zonnebloemolie peper en zout Bereiding (30 minuten) Stap 1 Kook de rijst gaar […]
Hutspot Curry met Jackfruit Balletjes
Hutspot Curry met Jackfruit Balletjes terug Ingrediënten (2 personen) 160 Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 1 ui 3 kleine penen 3 kleine aardappelen (kruimig) 1 el. groene curry pasta 1 teen knoflook 1 blikje kokosmelk (400 ml) 2 koffiekopjes basmatirijst bosje koriander zonnebloemolie el. gemberrasp peper en zout Bereiding (30 minuten) Stap 1 Snijd de […]
Over de jackfruit
Jackfruit, ook wel nangka genoemd, wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
