KOOLWRAPS MET JACKFRUIT
![](https://rootzzofnature.nl/wp-content/uploads/2022/01/recept_vega_wraps_kool_jackfruit-1024x649.png)
Ingrediënten (2 personen)
- 2 Rootzz of Nature Jackfruit Smokey Burgers
- 1 groene kool
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 100 gram maïs
- 1 el Tex Mex kruiden
- 1 el pittige paprikapoeder
- 200 gram kidneybonen
- half glas water
- zonnebloemolie
- gemengde sla
- peper en zout
- knoflooksaus
![11123 - ICONEN VEGA](https://rootzzofnature.nl/wp-content/uploads/2021/01/11123-ICONEN-VEGA-300x241.png)
![11123 - ICONEN 3X - MEER DAN 50 JF](https://rootzzofnature.nl/wp-content/uploads/2021/01/11123-ICONEN-3X-MEER-DAN-50-JF-289x300.png)
![11123 - ICONEN RIJK AAN EIWIT](https://rootzzofnature.nl/wp-content/uploads/2021/01/11123-ICONEN-RIJK-AAN-EIWIT-289x300.png)
![](https://rootzzofnature.nl/wp-content/uploads/2020/12/vega_icon.png)
![](https://rootzzofnature.nl/wp-content/uploads/2021/01/11123-ICONEN-RIJK-AAN-EIWIT-987x1024.png)
![](https://rootzzofnature.nl/wp-content/uploads/2021/01/11123-ICONEN-3X-MEER-DAN-50-JF-987x1024.png)
Bereiding (25 min.)
Stap 1
Bak de burgers bruin in 2 eetlepels zonnebloemolie en snijd hierna de burgers in stukjes.
Stap 2
Schenk het water uit het glas in de pan en voeg het zout toe. Breng hierna het water aan de kook.
Stap 3
Haal een paar bladeren van de kool en gaar deze 3 tot 4 minuten in het kokende water. Sluit de pan af met een deksel.
Stap 4
Bak hierna de ui, paprika, maïs, kidneybonen in een pan en breng ze op smaak met Tex Mex kruiden en paprikapoeder. Bak hierna het geheel gaar!
Stap 5
Beleg de koolwraps en serveer.
Enjoy!
Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.