JACKFRUIT CURRY
tasty & juicy
Wist je dat jackfruit een ideale vleesvervanger is? Het is dé vega-sensatie uit Azië vanwege de heerlijk meat-like & juicy structuur. De Jackfruit Curry vleesvervanger van Rootzz of Nature maakt van iedere vegetarische curry een feestje. Vegan, vrij van gluten en soja, bron van vezels en ready to (h)eat. Gemakkelijk toepasbaar in iedere keuken!
Rootzz of Nature is verkrijgbaar in kiloverpakkingen met de smaken Original, Barbecue, Curry, Rendang en Saté. Ontdek de volledige 1kg range nu!
VOEDINGSWAARDEN VLEESVERVANGER
Voedingswaarden
Per 100 gram
- Energie
- Vetten
- Waarvan verzadigd
- Koolhydraten
- Waarvan suikers
- Vezels
- Eiwitten
- Zout
564 kj (135 kcal)
8,7g
6,3g
11,5g
5,3g
2,5g
1,6g
1,60g
INGREDIËNTEN JACKFRUIT CURRY
Jackfruit 54,4%, water, kokosnoot extract, kokosmelkpoeder, suiker, tamarinde, zout,
kruiden, specerijen (MOSTERD), zonnebloemolie, knoflookpoeder, maltodextrine, koriander, knoflook, citroengras, gemodificeerd zetmeel, sjalot,
voedingszuur (citroenzuur, melkzuur), kaffir limoenschil, conserveermiddel (kaliumsorbaat), verdikkingsmiddel (xanthaangom), natuurlijk aroma, antioxidant (ascorbinezuur), invertsuikersiroop, suikerstroop, gekarameliseerde suiker, gember.
Recepten met de jackfruit vleesvervangers
Jack Bourguignon
jack bourguignon terug Ingrediënten (10 porties) 2,5 kg Jackfruit Pasteurized 6 uien, gesnipperd 6 tenen knoflook 4 winterpenen 500 gram champignons 2 kg kleine krieltjes met schil 300 gram tomatenpuree 400 ml water 500 ml rode wijn 6 laurierblaadjes 4 el hachee kruiden 4 el tijm 100 gram plantaardige boter 4 groentebouillon blokjes Bereiding (50 […]
Marokkaanse couscous salade met Jackfruit
marokkaanse couscous salade met jackfruit terug Ingrediënten (10 porties) 1 kg Jackfruit original 2 el ras el hanout kruiden 2 rode paprika’s 400g cherrytomaatjes 50g rozijnen, geweld 500 gram Marokkaans gekruide couscous 2 el olijfolie 2 takjes munt 2 takjes koriander Bereiding (15 min) Stap 1 Spoel de stukken jackfruit goed af en laat uitlekken […]
Mexicaanse Jackfruit Burito
MExicaanse jackfruit burito terug Ingrediënten (10 porties) 1KG jackfruit original 2 rode paprika’s 2 uien 2 tenen knoflook 1 jalapeno peper 3 el burrito-kruiden 2 el tomatenpuree 400ml tomaten blokjes uit blik 400gr zwarte bonen uit blik 400ml water 300 gram witte rijst 8 Mexicaanse (volkoren) tortilla wraps 150 gram vegan cheddar Bereiding (35 min) […]
Wij zijn ontzettend benieuwd naar jullie creaties. Heb jij een tasty gerecht met jackfruit gemaakt? Deel jouw creatie via Instagram met de hashtag #rootzzofnature en inspireer andere professionals!
Over de jackfruit
Jackfruit (ook wel nangka genoemd) wordt steeds vaker gebruikt in de Nederlandse keuken. De vrucht is een goede vleesvervanger vanwege de bite van vlees en juicy smaak. Dat maakt ‘m de beste vriend van iedere veganist en vegetariër!
De smaak van de jungle uitproberen?
Vul dan ons contactformulier in en vraag een gratis sample aan! Het team van Rootzz of Nature neemt contact met je op.
