Jackfruit als heerlijke vleesvervanger: zo eet je ‘m!
Vaker vegetarisch eten? Goed idee! Minder vlees eten is goed voor het milieu én voor jezelf. Natuurlijk zijn lekkere vleesvervangers dan een must. Wat dacht je van jackfruit? Lees hier alles over jackfruit als vleesvervanger, leer over de belangrijke voedingsstoffen én bekijk de lekkerste vegetarische recepten met jackfruit!
Spring snel naar
Waarom heb je een vleesvervanger nodig in vegetarische gerechten?
Als je minder of geen vlees eet, is het belangrijk om te zorgen dat je genoeg van de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt! Deze voedingsstoffen die in vlees zitten, heb je ook nodig in vegetarische recepten:
- eiwitten;
- ijzer;
- vitamine B12.
Belangrijk om hierop te letten dus! En goed nieuws: onze jackfruitvleesvervangers zijn verrijkt met extra voedingsstoffen, waaronder eiwit. Zo kom je niks tekort!
Jackfruit als vleesvervanger: dit is waarom het zo goed werkt!
De structuur van jackfruit lijkt van nature op die van vlees. Logisch dus dat jackfruit top is als vegetarische optie! Door de vlezige structuur neemt jackfruit kruiden en marinades makkelijk op. Zo proef je nauwelijks verschil met vlees. En we hebben onze producten verrijkt met belangrijke voedingsstoffen voor vegetariërs, zoals eiwitten en vitamine B12. Ga jij voor een broodje pulled jackfruit, een curry met jackfruitreepjes of een curry met jackfruitballetjes?
De lekkerste vegetarische recepten met jackfruit
Jackfruit als vleesvervanger: eindeloze inspiratie voor vegetarische gerechten! Eet jackfruit bijvoorbeeld heerlijk in een wrap of curry, op een pizza of in de pasta. Om je vingers bij af te likken… Benieuwd naar lekkere recepten met jackfruit? Check ze hieronder!
Paprika, chili wraps met jackfuit
Paprika, chili wraps met jackfuit terug Ingrediënten (2 personen) 4 á 5 paprika, chili wraps (No Fairytales) 2 Rootzz of Nature Jackfruit Smokey Burgers 125g zure room 200g zwarte bonen 1 puntpaprika 1 rode ui 100g peultjes 1 gele courgette 1 mango 4 mini mais 1 limoen Bereiding (25 min.) Stap 1 Snijd de puntpaprika, […]
JACKFRUIT MELT SANDWICH
JACKFRUIT MELT SANDWICH terug Ingrediënten (4 personen) 8 sneetjes wit casino brood 8 plakken (vegan) cheddar kaas 2 verpakkingen Rootzz of Nature Smokey jackfruit burgers 2 tomaten, in dunne plakken 1 rode ui, in dunne ringen olijfolie Bereiding (10 minuten) Stap 1 Verwarm olijfolie in een koekenpan op middelhoge temperatuur. Bak de Rootzz of Nature […]
DUBBELE JACKFRUIT BURGER
DUBBELE JACKFRUIT BURGER terug Ingrediënten (4 personen) 4 verpakkingen Rootzz of Nature Smokey jackfruit burgers (2 burgers per broodje) 4 hamburgerbroodjes 2 tomaten, in plakken 1 rode ui, in ringen 50 g romaine sla, gewassen 4 el ketchup olijfolie zout en peper Voor de koolsla 200 g rode kool, in dunne reepjes 100 g wortel, […]