Jackfruit als heerlijke vleesvervanger: zo eet je ‘m!
Vaker vegetarisch eten? Goed idee! Minder vlees eten is goed voor het milieu én voor jezelf. Natuurlijk zijn lekkere vleesvervangers dan een must. Wat dacht je van jackfruit? Lees hier alles over jackfruit als vleesvervanger, leer over de belangrijke voedingsstoffen én bekijk de lekkerste vegetarische recepten met jackfruit!
Spring snel naar
Waarom heb je een vleesvervanger nodig in vegetarische gerechten?
Als je minder of geen vlees eet, is het belangrijk om te zorgen dat je genoeg van de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt! Deze voedingsstoffen die in vlees zitten, heb je ook nodig in vegetarische recepten:
- eiwitten;
- ijzer;
- vitamine B12.
Belangrijk om hierop te letten dus! En goed nieuws: onze jackfruitvleesvervangers zijn verrijkt met extra voedingsstoffen, waaronder eiwit. Zo kom je niks tekort!
Jackfruit als vleesvervanger: dit is waarom het zo goed werkt!
De structuur van jackfruit lijkt van nature op die van vlees. Logisch dus dat jackfruit top is als vegetarische optie! Door de vlezige structuur neemt jackfruit kruiden en marinades makkelijk op. Zo proef je nauwelijks verschil met vlees. En we hebben onze producten verrijkt met belangrijke voedingsstoffen voor vegetariërs, zoals eiwitten en vitamine B12. Ga jij voor een broodje pulled jackfruit, een curry met jackfruitreepjes of een curry met jackfruitballetjes?
De lekkerste vegetarische recepten met jackfruit
Jackfruit als vleesvervanger: eindeloze inspiratie voor vegetarische gerechten! Eet jackfruit bijvoorbeeld heerlijk in een wrap of curry, op een pizza of in de pasta. Om je vingers bij af te likken… Benieuwd naar lekkere recepten met jackfruit? Check ze hieronder!
Koolwraps met jackfruit
KOOLWRAPS MET JACKFRUIT terug Ingrediënten (2 personen) 2 Rootzz of Nature Jackfruit Smokey Burgers 1 groene kool 1 ui 1 rode paprika 100 gram maïs 1 el Tex Mex kruiden 1 el pittige paprikapoeder 200 gram kidneybonen half glas water zonnebloemolie gemengde sla peper en zout knoflooksaus https://youtu.be/ZKPl9EZDvys Bereiding (25 min.) Stap 1 Bak de […]
GEVULDE PITA MET JACKFRUIT BALLETJES
GEVULDE PITA MET JACKFRUIT BALLETJES terug Ingrediënten (4 personen) 4 pitabroodjes 2 verpakkingen (320 g) Rootzz of Nature Jackfruit balletjes 2 teentjes knoflook, geperst ½ komkommer, in dunne plakken ½ citroen, het sap 200 g yoghurt 100 g sla, grof gehakt 15 g verse peterselie, grof gehakt 2 rode uien, in dunne ringen 75 ml […]
Jackfruit Rendang
JACKFRUIT RENDANG terug Ingrediënten (2 personen) 1 zak Rootzz of Nature Jackfruit rendang 200 gr basmatirijst 50 ml kokosmelk 200 gr haricots verts 1 tl sambal oelek 1 el sriracha saus 1/2 rode peper lente ui zonnebloemolie peper zout Bereiding (15 min) Stap 1 Breng een pan met water aan de kook. Voeg hierna de […]