Pizza jackfruit BBQ terug Ingrediënten (2 personen) 2 glutenvrije pizza bodems 400 gram tomatenblokjes uit blik 1 ui 1 gele paprika 2 bosuitjes 1 kg Jackfruit Barbecue 0,5 zakje geraspte (plantaardige) kaas Handje rucola Knoflookpoeder Bereiding (20-25 min) Stap 1 Verwarm de oven voor op 180 graden. Stap 2 Snijd de ui in ringen, de […]

Jackfruit Curry terug Ingrediënten (2 personen) 1 stazak Jackfruit Curry 200 gr basmati rijst 100 gr peen 100 gr knolselderij 100 gr bataat (zoete aardappel) rode peper handje koriander 100 ml water zout Bereiding (30 min.) Stap 1 Kook de rijst in water met wat zout. Stap 2 Leeg de stazak curry in een bakpan […]

FRIETJE JACKFRUIT RENDANG terug Ingrediënten (4 personen) 1 zak Rootzz of Nature Jackfruit Original 1 kg  1 blik kokosmelk – 400 ml  1 stengel citroengras – gekneusd 4 blaadjes kaffir limoen Laurierblaadjes Ovenfriet Boemboe: 1 eetlepel sambal oelek  1 theelepel korianderpoeder Sjalotten – gepeld en in kwarten 6 teentjes knoflook – gepeld 1 theelepel komijnpoeder […]

Mexicaanse tortilla’s met jackfruit terug Ingrediënten (4 personen) 325 gram Rootzz of Nature Jackfruit Barbecue 4 tortilla wraps Gemengde sla Rode ui Koriander Limoen Bereiding (30 min. + 25 min. wachttijd) Stap 1 Verwarm de Jackfruit Barbecue in een pan. Verwarm vervolgens de tortilla’s volgens de aanwijzing op de verpakking. Stap 2 Snijd de ui […]

Indiase vegan jackfruit curry terug Ingrediënten (3-4 personen) 325 gram Rootzz of Nature Jackfruit in Curry saus 500 gram sperziebonen 2 eetlepels kokosolie 100 gram pistachenoten, grof gehakt 2 eetlepels hennepzaad 1 (kaffir) limoen Rijst en/of naanbrood Bereiding (30 min.) Stap 1 Kook of blancheer de sperziebonen. Giet af en laat goed uitlekken. Verhit vervolgens […]

Broodje pulled jackfruit American style terug Ingrediënten (2 personen) 200 gram Rootzz of Nature Jackfruit Barbecue 2 broodjes Rode kool en witte kool Wortel Gesnipperde rode ui Appelcider azijn of rode wijnazijn Zout (Vegan) mayonaise Frites of chips ter garnering Bereiding (15 min.) Stap 1 Snijd de rode en witte kool en peen in hele […]

Fris flatbread met jackfruit terug Ingrediënten (2 personen) 150 gram Rootzz of Nature Jackfruit Barbecue  4 eetlepels appelciderazijn 1 theelepel chilisaus 1 eetlepel sojasaus 2 theelepels agave 1 theelepel sesamolie Versgemalen peper 150 gram julienne wortel 2 bosuitjes, in ringen 1-2 eetlepels gehakte koriander, naar smaak 1 eetlepel olijfolie 1/2 rode ui, in plakjes 2 […]

Juicy jackfruit rendang terug Ingrediënten (2 personen) 325 gram Rootzz of Nature Jackfruit in Rendang saus  140 gram basmatirijst 300 gram sperziebonen 50 ml water of 100 ml kokosmelk Topping: Limoen  Koriander Gebakken uitjes Bereiding (20 min.) Stap 1 Kook of stoom de basmatirijst. Laat uitlekken in een zeef. Stap 2 Kook of stoom vervolgens […]

Vegetarisch stoofpotje met jackfruit terug Ingrediënten (2 personen) 300 gram Rootzz of Nature Jackfruit Original  4 sjalotjes ½ winterwortel 2 stengels bleekselderij 400 ml groentebouillon 100 ml balsamicoazijn 5 eetlepels appelstroop 2 plakken ontbijtkoek 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels 5 takjes tijm 1 takje rozemarijn 1 kaneelstokje 2 eetlepels olijfolie Zout en peper Bereiding (30 min. […]

Broodje jackfruit rendang terug Ingrediënten (4 personen) 1 zak Rootzz of Nature Jackfruit Original 1 kg  1 blik kokosmelk – 400 ml 1 stengel citroengras – gekneusd 4 blaadjes kaffir limoen Laurierblaadjes Bamboe: 1 eetlepel sambal oelek  1 theelepel korianderpoeder  Sjalotten – gepeld en in kwarten 6 teentjes knoflook – gepeld 1 theelepel komijnpoeder 1/2 […]

Vegan kapsalon met jackfruit terug Ingrediënten (4 personen) 300 gram Rootzz of Nature Jackfruit Original  1 teentje knoflook 1 gele of rode paprika 1/2 rode peper 150 ml water 800 gram zoete aardappel friet (uit de oven) Peper & zout Olijfolie 1.5 eetlepel Shoarma kruidenmix Toppings: Spinazie slamelange met rode bieten Kiemgroenten Limoen partjes Knoflooksaus […]

Spicy noodles met jackfruit terug Ingrediënten (2-3 personen) Marinade: 325 gram Rootzz of Nature Jackfruit Original  60 ml sojasaus 1-2 eetlepels chili-knoflooksaus 1 theelepel gemberpoeder 1 teen knoflook, gehakt 3 eetlepels groentebouillon of water Saus: 2-4 eetlepels chili-knoflooksaus, naar smaak 2 eetlepels sojasaus 3 eetlepels sesamolie 2 teentjes knoflook, gehakt Sap van een 1/2 limoen […]

Pizza met Jackfruit Barbecue topping terug Ingrediënten (1-2 personen) Sandwich: 325 gram Rootzz of Nature Jackfruit Barbecue of Original 2 pizzabodems  1/2 ui 1 teentje knoflook 80 ml gezeefde tomaten (passata di pomodoro)​ Marinade* bij gebruik van Rootzz of Nature Jackfruit Original​ 3 theelepels gerookt paprikapoeder  4 eetlepels sojasaus 2 eetlepels ahornsiroop 1 gele paprika […]

VERrUKKELIJKE VEGAN SANDWICH terug Ingrediënten (10 stuks) Sandwich: 1000 gram Rootzz of Nature Jackfruit Original (uitgelekt) 2 eetlepels plantaardige olie 10 snackkomkommers Bosje dille, fijngehakt 30 sneetjes desembrood, geroosterd 10 rijpe zoete tomaten, gewassen en flinterdun gesneden Flesje Tabasco, gebruik naar smaak 100 gram kruidensla Snufje zout Marinade: 4 eetlepels ahornsiroop 6 eetlepels zonnebloemolie 10 […]

jackfruitVULLING VOOR SAUCIJZENBROODJES terug Ingrediënten (40-50 stuks) 1450 gram Rootzz of Nature Biologisch Jackfruit Original of Barbecue (uitgelekt)​ 200 gram kikkererwten (bio) (uitgelekt)​ 20 gram groentebouillon (bio)​ 25 gram gehaktkruiden (bio)​ 80 gram havervlokken (bio)​ 100 gram paneermeel (bio) 100 gram fijngesnipperde ui (bio)​​ Bereiding (20 min.) Stap 1 Laat de jackfruit goed uitlekken, spoel […]

TASTY Jackfruit spring rolls terug Ingrediënten 300 gram Rootzz of Nature Biologisch Jackfruit Original (uitgelekt) 1 eetlepel sesamolie 200 gram gesneden kool 110 gram Julienne wortel 2 teentjes knoflook, gehakt 2 bosuitjes, in ringen 1 eetlepel geraspte verse gember 1 eetlepel sojasaus 1-2 theelepels chilisaus 1 pakje loempia bladen (niet de doorschijnende tapiocavellen) Plantaardige olie […]