PIZZA JACKFRUIT BBQ

Posted on 31-01-202218-02-2022 by Denise

Pizza jackfruit BBQ

Ingrediënten (2 personen)

2 glutenvrije pizza bodems
400 gram tomatenblokjes uit blik
1 ui
1 gele paprika
2 bosuitjes
1 kg Jackfruit Barbecue
0,5 zakje geraspte (plantaardige) kaas
Handje rucola
Knoflookpoeder

Bereiding (20-25 min)

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Stap 2

Snijd de ui in ringen, de paprika in reepjes en de bosui in stukjes.

Stap 3

Verdeel over de twee pizza bodems de tomatenblokjes en strooi er wat geraspte kaas en knoflookpoeder overheen.

Stap 4

Verdeel de ui, paprika en de jackfruit bbq.

Stap 5

Als laatste verdeel je de bosui en strooi je er kaas overheen.

Stap 6

Zet de twee pizza’s nu voor circa 20 minuten in de oven op 180 graden.

Stap 7

Als de pizza’s klaar zijn verdeel je er nog wat rucola overheen.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Fenna van Fenna’s Healthy Foodspecials.

Koolwraps met jackfruit

Posted on 28-01-202207-02-2022 by Denise

KOOLWRAPS MET JACKFRUIT

Ingrediënten (2 personen)

2 Rootzz of Nature Jackfruit Smokey Burgers
1 groene kool
1 ui
1 rode paprika
100 gram maïs
1 el Tex Mex kruiden
1 el pittige paprikapoeder
200 gram kidneybonen
half glas water
zonnebloemolie
gemengde sla
peper en zout
knoflooksaus

Bereiding (25 min.)

Stap 1

Bak de burgers bruin in 2 eetlepels zonnebloemolie en snijd hierna de burgers in stukjes.

Stap 2

Schenk het water uit het glas in de pan en voeg het zout toe. Breng hierna het water aan de kook.

Stap 3

Haal een paar bladeren van de kool en gaar deze 3 tot 4 minuten in het kokende water. Sluit de pan af met een deksel.

Stap 4

Bak hierna de ui, paprika, maïs, kidneybonen in een pan en breng ze op smaak met Tex Mex kruiden en paprikapoeder. Bak hierna het geheel gaar!

Stap 5

Beleg de koolwraps en serveer.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.

GEVULDE PITA MET JACKFRUIT BALLETJES

Posted on 25-01-202220-04-2022 by Denise

GEVULDE PITA MET JACKFRUIT BALLETJES

Ingrediënten (4 personen)

4 pitabroodjes
2 verpakkingen (320 g) Rootzz of Nature Jackfruit balletjes
2 teentjes knoflook, geperst
½ komkommer,
in dunne plakken
½ citroen, het sap
200 g yoghurt
100 g sla, grof gehakt
15 g verse peterselie,
grof gehakt
2 rode uien, in dunne ringen
75 ml appelazijn
75 ml water
½ el suiker
1 tl gemalen komijn
½ tl chilivlokken
½ tl kurkuma
zonnebloemolie
zout en peper

Bereiding (60 minuten)

Stap 1

Start met het maken van de ingelegde rode ui. Breng het water, appelazijn en de suiker in een steelpan aan de kook. Doe de gesneden rode uien in een luchtdicht bakje en giet het mengsel eroverheen. Laat het kort afkoelen, sluit het bakje af en laat minimaal 1 uur in de koelkast staan.

Stap 2

Maak de yoghurtsaus door de yoghurt, komijn, kurkuma, knoflook, chilivlokken, het citroensap en een deel van de peterselie met elkaar te mengen. Proef en breng op smaak met zout en peper.

Stap 3

Bereid de pitabroodjes volgens de instructies op de verpakking.

Stap 4

Verhit zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoge temperatuur. Bak de Rootzz of Nature jackfruit balletjes 3-4 minuten hoge temperatuur.

Stap 5

Snijd de pita open en vul met sla, komkommer, ingelegde rode ui, Rootzz Jackfruit balletjes en de saus. Garneer met de overgebleven peterselie en serveer.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met De Hippe Vegetariër.

Jackfruit Rendang

Posted on 21-01-202220-04-2022 by Denise

JACKFRUIT RENDANG

terug

Ingrediënten (2 personen)

1 zak Rootzz of Nature Jackfruit rendang
200 gr basmatirijst
50 ml kokosmelk
200 gr haricots verts
1 tl sambal oelek
1 el sriracha saus
1/2 rode peper
lente ui
zonnebloemolie
peper
zout

Bereiding (15 min)

Stap 1

Breng een pan met water aan de kook. Voeg hierna de basmatirijst toe. Kook hierin de basmatirijst gaar in 8 tot 10 minuten.

Stap 2

Breng nu ook een pan water aan de kook voor de haricots verts. Kook ze ongeveer 4 minuten tot ze beetgaar zijn.

Stap 3

Vul een pan met de Rootzz of Nature Jackfruit rendang en voeg kokosmelk toe. Verwarm het geheel op laag vuur.

Stap 4

Bak ondertussen de haricots verts in een koekenpan met zonnebloemolie. Breng de haricots verts op smaak met sambal, srirachasaus en een snufje peper en zout.

Stap 5

Als laatst de garnering! Snijd hiervoor de rode peper en lente-ui en bestrooi de groenten over de rendang. Serveer de rendang met de basmatirijst.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik van Puurproevers.

ROOTZZ OF NATURE NU OOK VERKRIJGBAAR BIJ QSTA

Posted on 19-01-202219-01-2022 by Denise

ROOTZZ OF NATURE NU OOK VERKRIJGBAAR BIJ QSTA.NL

terug

De vegan jackfruit-vleesvervangers van Rootzz of Nature zijn nu beschikbaar bij QSTA.nl

Ken jij de Aziatische vrucht jackfruit al? Dankzij zijn vlezige structuur is dit bijzondere zomerfruit een ideale vleesvervanger. Rootzz of Nature ontdekte hem en maakt er allerlei heerlijke vegan vleesproducten van. Die zijn nu beschikbaar bij QSTA. Jackfruit is plantaardig, vezelrijk en zit bomvol vitaminen en mineralen. Een gezonde smaakmaker in al je vegetarische gerechten.

Geschikt voor iedere keuken

Met jackfruit, ook wel ‘nangka’ genoemd, kun je werkelijk alle kanten op. Zo zijn er kant-en-klare jackfruit-balletjes, jackfruit-reepjes en jackfruit-burgers. De veelzijdige jackfruit-stukjes kun je zelf naar smaak kruiden of marineren. Je maakt er heerlijke pasta- en rijstgerechten, oosterse gerechten of Hollandse maaltijden mee. Bereiden gaat gemakkelijk en snel: even bakken of opwarmen en je hebt een geweldig alternatief voor vlees op je vegan menu. Bekijk de producten van Rootzz of Nature op QSTA.nl

Lekker en gezond

Behalve bijzonder smaakvol is jackfruit ook gezond. Deze sappige fruitsoort zit boordevol vitamine A en B, vezels en kalium, calcium en ijzer: goed voor het immuunsysteem, het bloed en de botten. Ook is het een vezelrijke vrucht, en dus gemakkelijk verteerbaar. Bovendien is jackfruit vrij van gluten, soja, cholesterol en verzadigde vetten. Dankzij de extra toegevoegde vitamines voor vegetariërs zijn de jackfruit-producten volwaardige vleesvervangers.

De voordelen van bestellen bij QSTA

Bij QSTA kun je op een laagdrempelige manier streekproducten en nieuwe producten uitproberen. Er geldt geen minimale bestelafname, dus je kunt eenvoudig kleine hoeveelheden van nieuwe producten bestellen. Zo doe je nieuwe inspiratie op voor je menukaart en houd je je aanbod verrassend. Ideaal om je als horecaondernemer te onderscheiden en je gasten te blijven verrassen en verwennen.

Wij genieten van écht lekker eten, daarom staat smaak bij ons altijd voorop. En dat combineren we met liefde en respect voor de natuur! - Rootzz of Nature

De oprichters van Rootzz of Nature reizen het liefst continu de wereld rond op zoek naar verrassende en nieuwe wereldsmaken. Tijdens een reis naar Sri Lanka ontdekten deze ontdekkingsreizigers de jackfruit. Het sappige vruchtvlees met de verrassende vleesbite bleek een perfecte vleesvervanger. Naast liefde voor smaak heeft Rootzz of Nature diep respect voor de natuur. De bomen waaraan de jackfruits groeien, verbruiken weinig water en zijn beschermd door de overheid als natuurlijke voedingsbron. Zonder kunstmatige irrigatie, pesticiden en herbiciden, dus lief voor het milieu. En als de reis van jungle naar bord te lang is, kijken Rootzz samen met lokale ondernemers hoe ze maatschappelijke initiatieven kunnen ondersteunen. Zo gaat Rootzz of Nature voor puur, heerlijk en eerlijk.

hoeveelheden van nieuwe producten bestellen. Zo doe je nieuwe inspiratie op voor je menukaart en houd je je aanbod verrassend. Ideaal om je als horecaondernemer te onderscheiden en je gasten te blijven verrassen en verwennen.

Bekijk het assortiment van Rootzz of Nature op Qsta.nl

Wraps Mexicano & Jackfruit

Posted on 14-01-202207-02-2022 by Denise

Wraps Mexicano & Jackfruit

terug

Ingrediënten (2 personen)

2 Rootzz of Nature Jackfruit Smokey Burgers
250 gr champignons (gesneden in stukjes)
1 rode ui (gesneden in blokjes)
1 groene paprika (gesneden in reepjes)
2 el Tex Mex kruiden
100 gr mais
2 grote wraps
gemengde sla
zonnebloemolie
knoflooksaus

Bereiding (25 min.)

Stap 1

Bak de burgers bruin in 2 eetlepels zonnebloemolie en snijd hierna de burgers in stukjes.

Stap 2

Bak hierna de champignons in de pan met 2 eetlepels zonnebloemolie. Voeg daarna de rode ui en groene paprika toe.

Stap 3

Breng de groenten op smaak met Tex Mex kruiden en voeg de maïs toe. Bak alle groenten in de pan gaar.

Stap 4

Smeer de grote wraps in met knoflooksaus en beleg de wraps met sla.

Stap 5

Beleg de wraps en serveer.

Enjoy!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik Galenkamp van Puur Proevers.

GELE CURRY MET KIKKERERWTEN EN JACKFRUIT

Posted on 07-01-202221-04-2022 by Denise

GELE CURRY MET KIKKERERWTEN EN JACKFRUIT

terug

Ingrediënten (2 personen)

160 gr Rootzz of Nature Jackfruit reepjes
1 ui (in blokjes gesneden)
2 teentjes knoflook (fijngesneden)
400 gr sperziebonen (kleine stukken gesneden)
1 blikje kikkererwten (400 gr)
1 blikje kokosmelk (400 gr)
2 koffiekopjes jasmijnrijst
2 el gele curry pasta
zonnebloemolie
peper en zout

Garnering:

2 stengels lente ui
1 rode peper
1 bosje koriander
40 gr bananenchips

Stap 1

Bak de jackfruitreepjes in 3 eetlepels zonnebloemolie bruin.

Stap 2

Kook de rijst gaar in een pan met kokend water.

Stap 3

Verwarm een grote pan met deksel en voeg hier 3 eetlepels zonnebloemolie aan toe. Bak hier de ui en knoflook even in en voeg daarna de kikkererwten, boontjes en currypasta aan toe.

Stap 4

Blus het af met de kokosmelk en laat het 8 tot 10 minuten rustig doorkoken.

Stap 5

Serveer de curry met de rijst, Jackfruit reepjes en voeg naar wens de garnering toe!

Stap 6

Maak naar wens op smaak met wat peper en zout.

Eet smakelijk!

Dit recept is tot stand gekomen in samenwerking met Maik van Puur Proevers.

Pizza jackfruit BBQ

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (20-25 min)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

Stap 6

Stap 7

KOOLWRAPS MET JACKFRUIT

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (25 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

GEVULDE PITA MET JACKFRUIT BALLETJES

Ingrediënten (4 personen)

Bereiding (60 minuten)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

JACKFRUIT RENDANG

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (15 min)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

ROOTZZ OF NATURE NU OOK VERKRIJGBAAR BIJ QSTA.NL

De vegan jackfruit-vleesvervangers van Rootzz of Nature zijn nu beschikbaar bij QSTA.nl

Geschikt voor iedere keuken

Lekker en gezond

De voordelen van bestellen bij QSTA

Wij genieten van écht lekker eten, daarom staat smaak bij ons altijd voorop. En dat combineren we met liefde en respect voor de natuur! - Rootzz of Nature

Wraps Mexicano & Jackfruit

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding (25 min.)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

GELE CURRY MET KIKKERERWTEN EN JACKFRUIT

Ingrediënten (2 personen)

Stap 1

Stap 2

Stap 3

Stap 4

Stap 5

Stap 6

Schrijf je in voor de mailing

Contact